Uveggiando - ARUNDA - Extra Brut Riserva Magnum - DOC
Uveggiando - ARUNDA - Extra Brut Riserva Magnum - DOC
ARUNDA

ARUNDA - Extra Brut Riserva Magnum - DOC

Grape Varieties:

  • Chardonnay
  • Pinot Nero

Alcohol Content: 12.5% Vol.

Bottle Format: Magnum (1.5 liters)

EVALUATION UVEGGIANDO: /100

  • 5 Grappoli Bibenda 2025
€98,75
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L'ARUNDA - Extra Brut Riserva Alto Adige DOC cl.75 is a combination of bright straw yellow and a persistent perlage, with aromatic notes of toasted hazelnuts, honey, beeswax and toasted bread.

The Riserva is characterized by an enveloping fruitiness and a refreshing finish, perfect to accompany special moments.

Tips for tasting it

Best moment:

  • Appetizers
  • Risottos
  • Second courses

Excellent to drink now but can also be stored for over 5 years

Serving temperature:

  • 6-8°C
Recommended Pairings

Grilled salmon with marinated fennel, Risotto with taleggio cheese and radicchio,
Raw ham with figs and parmesan flakes

Place of Production
  • Alto Adige
Allergens
  • sulphites
Tags: Italia, Metodo Classico, Spumante, Vino Italiano
Category: Sparkling wines, WINE OF ITALY
Type: DOC

Nata dall'esperienza di un consulente e rappresentante di una nota ditta di prodotti enotecnologici, la passione ha portato poi Reiterer a fondare le sue radici per la produzione di spumanti metodo classico a Meltina (BZ), ad una altitudine di 1200m s.l.m. ideale per garantire una naturale e tranquilla maturazione del vino.

Tutta la produzione è incentrata sul Metodo Classico, processo che attraverso la rifermentazione in bottiglia garantisce lo sviluppo di profumi unici a tutta la produzione. Ci vogliono almeno 24 mesi per dare agli spumanti Arunda quella ricchezza, quell’eleganza e quella complessità che li ha resi famosi. Alcune Cuvée riposano in cantina anche 60 mesi prima che le bottiglie vengano, come da tradizione, sboccate e avviate alla vendita.