H
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
MASO MARTIS - Zero Dosage Trento Riserva - DOC
Regular price
€45,10
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia
🍃
Remuage manuale e sboccatura senza liqueur d’expédition
Un Trento Riserva pas dosé intenso e minerale, con almeno 36 mesi sui lieviti e un finale morbido.
DosaggioZero Riserva nasce da Pinot Nero e Chardonnay, raccolti a mano e lavorati separatamente. Il Pinot Nero fermenta in acciaio, mentre lo Chardonnay affina in barriques per circa 8 mesi prima del tiraggio; la permanenza sui lieviti dura almeno 36 mesi. Nel calice è paglierino scarico, con profumi intensi di lievito, mandorla e nocciola e un gusto secco, sapido e armonico.
Maso Martis è un’azienda agricola nata nel 1990 a Martignano, sopra Trento, dedicata quasi esclusivamente alla produzione di spumanti Metodo Classico e Trentodoc. Coltiva 12 ettari di vigneto e produce circa 100.000 bottiglie l’anno, con vendemmia manuale, vigneti di proprietà e attenzione alla salubrità delle uve e alla tutela dell’ambiente. In vigna esclude prodotti di sintesi e OGM e favorisce la fertilità naturale del suolo e la biodiversità. Ideale con: pesce, crostacei, salumi, formaggi saporiti. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Paglierino scarico
👃
Olfatto
Profumi decisi e intensi, con note leggere di lievito, mandorla e nocciola
👅
Gusto
Secco, con ottima acidità e sapidità, bilanciate da un finale morbido
Scheda Tecnica
Produttore
MASO MARTIS
Denominazione
Trento Riserva - DOC
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
12,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti; lo Chardonnay affina in barriques per circa 8 mesi prima del tiraggio.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, lavorate separatamente. Il Pinot Nero fermenta in acciaio; lo Chardonnay fermenta e affina in barriques per circa 8 mesi. La cuvée viene preparata tra Pinot Nero e Chardonnay, poi il vino viene imbottigliato con lieviti selezionati. Dopo la permanenza sui lieviti si eseguono remuage manuale e sboccatura senza aggiunta di liqueur d’expédition.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Pescecrostaceisalumiformaggi saporiti
Regular price
€45,10
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia
🍃
Remuage manuale e sboccatura senza liqueur d’expédition
Un Trento Riserva pas dosé intenso e minerale, con almeno 36 mesi sui lieviti e un finale morbido.
DosaggioZero Riserva nasce da Pinot Nero e Chardonnay, raccolti a mano e lavorati separatamente. Il Pinot Nero fermenta in acciaio, mentre lo Chardonnay affina in barriques per circa 8 mesi prima del tiraggio; la permanenza sui lieviti dura almeno 36 mesi. Nel calice è paglierino scarico, con profumi intensi di lievito, mandorla e nocciola e un gusto secco, sapido e armonico.
Maso Martis è un’azienda agricola nata nel 1990 a Martignano, sopra Trento, dedicata quasi esclusivamente alla produzione di spumanti Metodo Classico e Trentodoc. Coltiva 12 ettari di vigneto e produce circa 100.000 bottiglie l’anno, con vendemmia manuale, vigneti di proprietà e attenzione alla salubrità delle uve e alla tutela dell’ambiente. In vigna esclude prodotti di sintesi e OGM e favorisce la fertilità naturale del suolo e la biodiversità. Ideale con: pesce, crostacei, salumi, formaggi saporiti. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Paglierino scarico
👃
Olfatto
Profumi decisi e intensi, con note leggere di lievito, mandorla e nocciola
👅
Gusto
Secco, con ottima acidità e sapidità, bilanciate da un finale morbido
Scheda Tecnica
Produttore
MASO MARTIS
Denominazione
Trento Riserva - DOC
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
12,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti; lo Chardonnay affina in barriques per circa 8 mesi prima del tiraggio.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, lavorate separatamente. Il Pinot Nero fermenta in acciaio; lo Chardonnay fermenta e affina in barriques per circa 8 mesi. La cuvée viene preparata tra Pinot Nero e Chardonnay, poi il vino viene imbottigliato con lieviti selezionati. Dopo la permanenza sui lieviti si eseguono remuage manuale e sboccatura senza aggiunta di liqueur d’expédition.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Pescecrostaceisalumiformaggi saporiti
