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MONTE ROSSA - “Cabochon Brut Fuoriserie” Franciacorta - DOCG
Regular price
€84,70
Metodo di Produzione
🍃
Selezione delle uve in vigna
🍃
Vendemmia manuale in cassette
🍃
Prima fermentazione del mosto in barriques
Il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa nasce dalla ricerca sui cru della collina e conquista con perlage fine, struttura e richiami agrumati.
Cabochon Brut Fuoriserie N.025 è un Franciacorta DOCG ottenuto dalla selezione dei cru della collina di Monte Rossa. La prima fermentazione del mosto avviene in barriques, mentre le uve vengono selezionate in vigna e raccolte manualmente in cassette. Alla vista è giallo oro, con perlage fine e persistente; al naso esprime tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline e tisana di tiglio. Il sorso è equilibrato e strutturato, con note di miele e un finale agrumato di pompelmo.
Società Agricola Monte Rossa è una cantina storica della Franciacorta, fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e Paola Rovetta e oggi guidata dal figlio Emanuele. Gestisce 70 ettari di vigneti e produce circa 500.000 bottiglie all’anno. Nel 2022 ha affiancato alla sede storica di Bornato una nuova cantina ipogea a Barco di Cazzago San Martino, ecocompatibile ed ecosostenibile. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo oro, con perlage fine e persistente.
👃
Olfatto
Profumi di tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline e tisana di tiglio.
👅
Gusto
Equilibrato e di buona struttura, con note di miele, un ottimo bilanciamento tra acidità e struttura e un richiamo agli agrumi, in particolare al pompelmo.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Formato
Standard (0.750 liters)
Vinificazione
Nuovo sistema di vinificazione con barriques per la prima fermentazione del mosto.
Regular price
€84,70
Metodo di Produzione
🍃
Selezione delle uve in vigna
🍃
Vendemmia manuale in cassette
🍃
Prima fermentazione del mosto in barriques
Il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa nasce dalla ricerca sui cru della collina e conquista con perlage fine, struttura e richiami agrumati.
Cabochon Brut Fuoriserie N.025 è un Franciacorta DOCG ottenuto dalla selezione dei cru della collina di Monte Rossa. La prima fermentazione del mosto avviene in barriques, mentre le uve vengono selezionate in vigna e raccolte manualmente in cassette. Alla vista è giallo oro, con perlage fine e persistente; al naso esprime tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline e tisana di tiglio. Il sorso è equilibrato e strutturato, con note di miele e un finale agrumato di pompelmo.
Società Agricola Monte Rossa è una cantina storica della Franciacorta, fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e Paola Rovetta e oggi guidata dal figlio Emanuele. Gestisce 70 ettari di vigneti e produce circa 500.000 bottiglie all’anno. Nel 2022 ha affiancato alla sede storica di Bornato una nuova cantina ipogea a Barco di Cazzago San Martino, ecocompatibile ed ecosostenibile. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo oro, con perlage fine e persistente.
👃
Olfatto
Profumi di tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline e tisana di tiglio.
👅
Gusto
Equilibrato e di buona struttura, con note di miele, un ottimo bilanciamento tra acidità e struttura e un richiamo agli agrumi, in particolare al pompelmo.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Formato
Standard (0.750 liters)
Vinificazione
Nuovo sistema di vinificazione con barriques per la prima fermentazione del mosto.
