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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
POLENCIC - “Fisc” Friulano Collio Selection - DOC
Regular price
€23,10
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Il "Fisc" — traduzione friulana di "fisco", forse con ironia sulla ricchezza prelevata dalle vigne — è la Selezione di Friulano del Collio DOC di Polencic: la versione di punta del vitigno friulano per eccellenza, prodotta dalle uve migliori dei vigneti storici di Dolegna del Collio su suoli Ponka, con un affinamento più lungo che porta il Friulano verso una complessità superiore alla versione base.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il "Fisc" Friulano Collio DOC Selezione al naso porta il carattere del vitigno in versione evoluta: mandorla tostata, fiori d'acacia, pesca bianca matura, frutta a polpa gialla, erbe aromatiche friulane e mineralità calcarea Ponka profonda. La sosta prolungata sui propri lieviti aggiunge complessità cremosa senza perdere la tipicità varietale. In bocca è pieno, strutturato e di lunga persistenza, con la nota ammandorlata finale tipica del Friulano.
Da abbinare a pesce nobile al forno, risotto con tartufo, formaggi Montasio stagionati. Longevità 6-10 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino carico con riflessi dorati
👃
Olfatto
Mandorla, erbe aromatiche, miele, fiori di sambuco, mineralità
👅
Gusto
Strutturato, morbido, sapido, note di mandorla, finale lunghissimo
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio Friulano Selezione DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione e affinamento in botti grandi di rovere
Regular price
€23,10
Il "Fisc" — traduzione friulana di "fisco", forse con ironia sulla ricchezza prelevata dalle vigne — è la Selezione di Friulano del Collio DOC di Polencic: la versione di punta del vitigno friulano per eccellenza, prodotta dalle uve migliori dei vigneti storici di Dolegna del Collio su suoli Ponka, con un affinamento più lungo che porta il Friulano verso una complessità superiore alla versione base.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il "Fisc" Friulano Collio DOC Selezione al naso porta il carattere del vitigno in versione evoluta: mandorla tostata, fiori d'acacia, pesca bianca matura, frutta a polpa gialla, erbe aromatiche friulane e mineralità calcarea Ponka profonda. La sosta prolungata sui propri lieviti aggiunge complessità cremosa senza perdere la tipicità varietale. In bocca è pieno, strutturato e di lunga persistenza, con la nota ammandorlata finale tipica del Friulano.
Da abbinare a pesce nobile al forno, risotto con tartufo, formaggi Montasio stagionati. Longevità 6-10 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino carico con riflessi dorati
👃
Olfatto
Mandorla, erbe aromatiche, miele, fiori di sambuco, mineralità
👅
Gusto
Strutturato, morbido, sapido, note di mandorla, finale lunghissimo
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
Collio Friulano Selezione DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione e affinamento in botti grandi di rovere
