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BISSON

BISSON - "Abissi" Zero Dosage Portofino - DOC

Grape Varieties:

  • Variabili a seconda delle annate
  • Bianchetta Genovese
  • Vermentino
  • Çimixa

Alcohol Content: 12% Vol.

Bottle Format: Standard (0.75l)

EVALUATION UVEGGIANDO: /100

€96,25
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Selling fast!

Straw yellow in colour with fine and persistent perlage.

This classic method sparkling wine with underwater refinement will capture you with its intense and broad aroma.

With a savoury and mineral flavour, dry and long-lasting.

Tips for tasting it

Best moment:

  • Aperitif
  • All Meal

Serving temperature:

  • 6-8°C
Recommended Pairings

Excellent as an aperitif and throughout the meal, especially with seafood and seafood preparations.

Place of Production
  • Liguria
Allergens
  • sulphites
Tags: Metodo Classico, Spumante, UnderWaterWine
Category: Best Sellers, Sparkling wines, UnderWaterWines, Vini da Aperitivo, WINE OF ITALY
Type: DOC

La linea Abissi nasce alla fine degli anni 90, L'ideatore Piero di Lugano fu infatti il primo a ideare l'affinamento subacqueo.
Tramite questo metodo le bottiglie si adagiano sul fondale marino a circa 60 metri sotto il livello del mare, dove vengono avvolte da una temperatura costante di 15 °C, in assenza di luce e con le correnti marine che cullano incessantemente le bottiglie rimescolando in continuazione i sedimenti e regalando allo spumante profumi unici e caratteristici.