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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
MONTE ROSSA - Coupé Brut Nature Pas Dosé Franciacorta - DOCG
Regular price
€34,10
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Monte Rossa è una delle cantine storiche della Franciacorta — il territorio bresciano sulle morene glaciali del Lago d'Iseo che produce i Metodo Classico di maggior ambizione in Italia. La "Coupe" Brut Nature Pas Dosé è l'espressione più pura e austera della cantina: zero zucchero aggiunto, solo il vino nella sua forma più essenziale dopo la lunga sosta sui lieviti, che costruisce complessità senza bisogno di dolcezza residua.
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage finissimo, la "Coupe" Pas Dosé al naso offre la complessità lavorata dai lieviti in tutta la sua purezza: crosta di pane evoluta, lievito autolitico, agrumi maturi, mandorla, mineralità morenica fresca e salina. L'assenza totale di zucchero porta il vino verso una tensione minerale assoluta. In bocca è asciuttissimo, teso e di lunghissima persistenza, con un finale minerale interminabile che non si dimentica.
Da abbinare a ostriche, caviale, pesce crudo, crostacei nobili. Per palati che cercano la purezza assoluta. Servire tra 6 e 8°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Formato
Standard (0.750 liters)
Regular price
€34,10
Monte Rossa è una delle cantine storiche della Franciacorta — il territorio bresciano sulle morene glaciali del Lago d'Iseo che produce i Metodo Classico di maggior ambizione in Italia. La "Coupe" Brut Nature Pas Dosé è l'espressione più pura e austera della cantina: zero zucchero aggiunto, solo il vino nella sua forma più essenziale dopo la lunga sosta sui lieviti, che costruisce complessità senza bisogno di dolcezza residua.
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage finissimo, la "Coupe" Pas Dosé al naso offre la complessità lavorata dai lieviti in tutta la sua purezza: crosta di pane evoluta, lievito autolitico, agrumi maturi, mandorla, mineralità morenica fresca e salina. L'assenza totale di zucchero porta il vino verso una tensione minerale assoluta. In bocca è asciuttissimo, teso e di lunghissima persistenza, con un finale minerale interminabile che non si dimentica.
Da abbinare a ostriche, caviale, pesce crudo, crostacei nobili. Per palati che cercano la purezza assoluta. Servire tra 6 e 8°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Formato
Standard (0.750 liters)
