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TERRACRUDA - “Ortaia” Pergola Aleatico Superiore - DOC
Dopo la "Vettina", Terracruda sale di livello con l'"Ortaia" — la versione Superiore dell'Aleatico di Pergola DOC, riservata alle uve più selezionate e a un affinamento più lungo. L'Aleatico di Pergola è una denominazione unica al mondo: questo vitigno aromatico a bacca rossa esiste come produzione DOC solo nelle colline pesaresi, custodito da pochi produttori come Terracruda che lo coltivano biologicamente.
L'"Ortaia" Aleatico di Pergola Superiore si distingue per una maggiore concentrazione e complessità: rosso rubino con riflessi granati, al naso offre rosa intensa, violetta, geranio, mirtillo, confettura di more e spezie orientali. L'affinamento più lungo aggiunge profondità senza perdere la caratteristica fragranza aromatica del vitigno.
In bocca è morbido, aromatico e persistente, con una struttura tannica più pronunciata rispetto alla versione base e un finale lungo e speziato. Da abbinare a selvaggina, piccione, cinghiale, formaggi stagionati. Longevità 6-8 anni. Servire a 14-16°C.
Dopo la "Vettina", Terracruda sale di livello con l'"Ortaia" — la versione Superiore dell'Aleatico di Pergola DOC, riservata alle uve più selezionate e a un affinamento più lungo. L'Aleatico di Pergola è una denominazione unica al mondo: questo vitigno aromatico a bacca rossa esiste come produzione DOC solo nelle colline pesaresi, custodito da pochi produttori come Terracruda che lo coltivano biologicamente.
L'"Ortaia" Aleatico di Pergola Superiore si distingue per una maggiore concentrazione e complessità: rosso rubino con riflessi granati, al naso offre rosa intensa, violetta, geranio, mirtillo, confettura di more e spezie orientali. L'affinamento più lungo aggiunge profondità senza perdere la caratteristica fragranza aromatica del vitigno.
In bocca è morbido, aromatico e persistente, con una struttura tannica più pronunciata rispetto alla versione base e un finale lungo e speziato. Da abbinare a selvaggina, piccione, cinghiale, formaggi stagionati. Longevità 6-8 anni. Servire a 14-16°C.