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A MANO

A MANO - Primitivo Rosato - IGT

Name: A MANO - Primitivo Rosato - IGT
Brand: A MANO
SKU: VDEAMA1
Price: 12.10 EUR
Availability: InStock

€12,10

Metodo di Produzione

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Auswahl von Primitivo-Reben

🍃

Ernte bei geringem Reifegrad zur Erhaltung der Säure

Menge

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Beschreibung

Ein vollmundiger und frischer Primitivo Rosé, der mit roten Früchten und sich am Gaumen entfaltenden Aromen begeistert.

A Mano Rosato entsteht aus sorgfältig ausgewählten Primitivo-Reben in Apulien, die bei geringer Reife gelesen werden, um die Säure zu bewahren. In der Nase entfalten sich reife Pfirsich und tropische Früchte; am Gaumen ist er unmittelbar, vollmundig und frisch, mit roten Früchten und einer sich entfaltenden Komplexität.

A Mano entstand aus der Begegnung zwischen Mark, einem kalifornischen Winzer, und Elvezia, einer Friulianerin, die sich 1997 in Sizilien kennenlernten und sich dazu entschlossen, in Apulien zu bleiben. Das Weingut produziert Weine aus einheimischen apulischen Rebsorten im zeitgemäßen Stil und achtet auf jedes Detail vom Weinberg bis zur Flasche. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.

Note di Degustazione

👁

Vista

Spezialfarbe

👃

Olfatto

Aromen von reifer Pfirsich und tropischen Früchten

👅

Gusto

Rote Früchte, vollmundiger Geschmack, Komplexität und Frische. Unmittelbar am Gaumen spürbar, entfaltet er anschließend Aromen, die sich weiterentwickeln.

Scheda Tecnica

Produttore A MANO WINE

Denominazione IGT

Varietà di Uva Primitivo 100%

Regione Apulien

Gradazione 13 % Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 3 Monate in Edelstahltanks + mindestens 3 Monate in der Flasche

Vinificazione Sehr kurzer Kontakt von Most und Trester (wenige Minuten); Gärung bei niedriger Temperatur (6 °C), um die Frucht zu erhalten

Servizio

🌡️

Temperatura

10-12 °C

🫙

Decantazione

Nicht erforderlich

Abbinamenti Consigliati

Exzellent als Aperitif; hervorragend zu würziger KücheFischsuppenapulischen Frikandellen oder Spaghetti unter Freunden

A MANO WINE

A Mano Wine — Noci, Puglia

Fondazione 1998

Ettari vitati Proprietà a Noci + uve selezionate da fornitori storici

Bottiglie / anno n.d. (produzione variabile per annata)

Fondatori Mark Shannon (California) & Elvezia Sbalchiero (Friuli)

Vitigni Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Fiano Minutolo, Falanghina

Conduzione Artigianale, uve autoctone in purezza

C'è una storia che inizia con un colpo di fulmine — non per una persona, ma per una terra. Era il 1998 quando Mark Shannon, winemaker californiano, e Elvezia Sbalchiero, friulana, si ritrovarono a percorrere il "triangolo del Primitivo" sotto Taranto, tra Torricella, Sava e Manduria. La distesa di vecchie vigne ad alberello fu una visione che li travolse, e quella che doveva essere una breve vacanza si trasformò in una scelta di vita: non se ne andarono più.
Nella campagna di Noci, ritenuta la zona più bella della Puglia, acquistano nel luglio 2009 una Masseria, oggi sede della loro casa e di una parte della cantina con annessi i vigneti. È qui, tra i trulli e le murge baresi, che A Mano Wine trova la sua casa definitiva.
Il nome racconta tutto: perché ci sentiamo degli artigiani — curiamo ogni dettaglio dalla vigna alla bottiglia con la stessa passione che si dedica ai prodotti veramente fatti a mano. Una filosofia che si traduce in scelte precise e irrinunciabili: solo vitigni assolutamente autoctoni e uve tradizionali e native della Puglia — Fiano Minutolo, Primitivo, Negramaro, Susumaniello, e la new entry Falanghina dal 2022.
Sono stati i primi in Puglia a vinificare il Primitivo con uno stile moderno — uno stile che non rinnega le radici ma le rilancia con occhio contemporaneo. Come dice Mark del Primitivo: generoso, amichevole, appassionato e autentico, proprio come la Puglia che ha scelto di raccontare in bottiglia.

amanowine.com

I vini della cantina