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Ausverkauft
Ausverkauft
CARINI - “Poggio Canneto” Umbrien - IGT
Regulärer Preis
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Weinlese mit sorgfältiger Traubenauslese im Weinberg und im Weinkeller
🍃
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks
🍃
Ausbau in Edelstahltanks, Barriques und Eichenfässern
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein vollmundiger und eleganter Weißwein aus Umbrien, bei dem Chardonnay und Pinot Bianco auf Edelstahl, Holz und eine lange Reifezeit in der Flasche treffen.
Poggio Canneto entsteht aus Chardonnay und Pinot Bianco, die auf marno-sandigen Böden mit Nordwestausrichtung angebaut werden. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung, Kaltgärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur; ein Teil des Chardonnays gärt in Barriques. Nach der Reifezeit in Edelstahl, Eiche und Flasche bietet er Aromen von weißem Obst, Blumen und Akazienhonig, mit einem trockenen, harmonischen, eleganten und komplexen Geschmack.
Agraria Carlo e Marco Carini ist ein 140 Hektar großes Weingut zwischen den Hängen des Monte Tezio und der Ebene des Trasimeno-Sees. Die Wurzeln der Familie reichen bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück; seit 2000 haben Carlo und Marco das Unternehmensprojekt erweitert und erneuert, wobei der Schwerpunkt auf der Förderung umbrischer Traditionen, der Biodiversität und nachhaltiger Praktiken liegt. Ideal zu: rustikalen Gemüsekuchen, ersten Gängen mit Seefisch, Eier-Tagliolini mit weißem Trüffel, Zubereitungen mit edlen Fischen, gegrilltem weißem Fleisch, haltbaren Käsesorten. Bei 10-12°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
👃
Olfatto
Kräftig und vollmundig, mit feinen Noten von weißem Obst, blumigen Nuancen und Akazienhonig.
👅
Gusto
Trocken, harmonisch und elegant, komplex und fein, ausgewogen.
Scheda Tecnica
Produttore
CARINI
Denominazione
g.g.A. Umbrien Weißwein
Regione
Umbrien
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Der Pinot Bianco reift 8 Monate in Edelstahl; der Chardonnay reift 8 Monate, teilweise in Edelstahl und teilweise in Eichenfässern. Anschließend folgt eine Reifezeit von 12 Monaten in der Flasche.
Vinificazione
Schonende Pressung der ganzen Trauben und sofortige Trennung der Schalen. Statische Kaltdekantierung und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur für 20–24 Tage in Edelstahl; ein Teil des Chardonnay gärt vollständig im Barrique.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Rustikale GemüsekuchenVorspeisen mit SeefischenEier-Tagliolini mit weißem TrüffelZubereitungen mit edlen Fischengegrilltes weißes Fleischhalbhartes Käse
Ausverkauft
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Regulärer Preis
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Weinlese mit sorgfältiger Traubenauslese im Weinberg und im Weinkeller
🍃
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks
🍃
Ausbau in Edelstahltanks, Barriques und Eichenfässern
Ein vollmundiger und eleganter Weißwein aus Umbrien, bei dem Chardonnay und Pinot Bianco auf Edelstahl, Holz und eine lange Reifezeit in der Flasche treffen.
Poggio Canneto entsteht aus Chardonnay und Pinot Bianco, die auf marno-sandigen Böden mit Nordwestausrichtung angebaut werden. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung, Kaltgärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur; ein Teil des Chardonnays gärt in Barriques. Nach der Reifezeit in Edelstahl, Eiche und Flasche bietet er Aromen von weißem Obst, Blumen und Akazienhonig, mit einem trockenen, harmonischen, eleganten und komplexen Geschmack.
Agraria Carlo e Marco Carini ist ein 140 Hektar großes Weingut zwischen den Hängen des Monte Tezio und der Ebene des Trasimeno-Sees. Die Wurzeln der Familie reichen bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück; seit 2000 haben Carlo und Marco das Unternehmensprojekt erweitert und erneuert, wobei der Schwerpunkt auf der Förderung umbrischer Traditionen, der Biodiversität und nachhaltiger Praktiken liegt. Ideal zu: rustikalen Gemüsekuchen, ersten Gängen mit Seefisch, Eier-Tagliolini mit weißem Trüffel, Zubereitungen mit edlen Fischen, gegrilltem weißem Fleisch, haltbaren Käsesorten. Bei 10-12°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
👃
Olfatto
Kräftig und vollmundig, mit feinen Noten von weißem Obst, blumigen Nuancen und Akazienhonig.
👅
Gusto
Trocken, harmonisch und elegant, komplex und fein, ausgewogen.
Scheda Tecnica
Produttore
CARINI
Denominazione
g.g.A. Umbrien Weißwein
Regione
Umbrien
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Der Pinot Bianco reift 8 Monate in Edelstahl; der Chardonnay reift 8 Monate, teilweise in Edelstahl und teilweise in Eichenfässern. Anschließend folgt eine Reifezeit von 12 Monaten in der Flasche.
Vinificazione
Schonende Pressung der ganzen Trauben und sofortige Trennung der Schalen. Statische Kaltdekantierung und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur für 20–24 Tage in Edelstahl; ein Teil des Chardonnay gärt vollständig im Barrique.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Rustikale GemüsekuchenVorspeisen mit SeefischenEier-Tagliolini mit weißem TrüffelZubereitungen mit edlen Fischengegrilltes weißes Fleischhalbhartes Käse
CARINI
Umbria — Colli del Trasimeno, Perugia (PG)
Fondazione
Metà 1800 — attività commerciale dal 1970
Generazioni
5ª
Ettari vitati
10 ha (su 140 ha totali)
Vitigni
Sangiovese, Gamay del Trasimeno, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Chardonnay, Trebbiano
Conduzione
Biologica certificata (dal 2016) — agricoltura integrata, allevamento brado
