CHARTRON ET TREBUCHET - Chambolle-Musigny Burgund - AOC

Name: CHARTRON ET TREBUCHET - Chambolle-Musigny Burgund - AOC
Brand: CHARTRON TREBUCHET
SKU: VDRDE18
Price: 132.00 EUR
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Beschreibung

Chartron et Trébuchet ist ein Négociant-Züchter von Puligny-Montrachet, der Weine aus ganz Burgund mit Sorgfalt und Respekt vor den Terroirs ihrer Herkunft auswählt und veredelt. Der Chambolle-Musigny Bourgogne AOC bringt den Pinot Noir des femininsten und zartesten Dorfes der Côte de Nuits in die Flasche — "Musigny" erinnert bereits in der Bezeichnung an die Weichheit und den Duft dieses außergewöhnlichen Crus, wo die Kombination aus Kalkboden und Mikroklima einen Pinot Noir von unvergleichlicher Raffinesse hervorbringt.

Ein blasser Rubinrot mit transparenten Granatreflexen bietet der Chambolle-Musigny in der Nase das Beste des burgunder Pinot Noir: Rose, Himbeere, Walderdbeere, feuchte Erde, süße Gewürze und eine elegante wilde Note. Die Zartheit der Tannine von Chambolle ist legendär — "Samt auf Samt". Am Gaumen ist er äußerst elegant, leicht und von großer Finesse, mit fast unmerklichen Tanninen und einem Abgang mit floralen und fruchtigen Noten.

Passt zu Taube, Kaninchen, Lachs und weichkäsigem Käse aus dem Burgund. Lagerfähigkeit 8-15 Jahre. Bei 14-16°C in großen Burgundergläsern servieren.

Note di Degustazione

👁

Vista

Helles Rubinrot mit Granatnuancen

👃

Olfatto

Walderdbeeren, Veilchen, feine Gewürze, florale Noten

👅

Gusto

Zart und seidig, äußerst elegante Tannine, langer und anhaltender Abgang

Scheda Tecnica

Produttore CHARTRON ET TREBUCHET

Denominazione Chambolle-Musigny AOC

Regione Burgund — Frankreich

Gradazione 13 % Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 12–15 Monate im Barrique-Eichenholzfass

Servizio

Abbinamenti Consigliati

WildKaninchenzarte RindfleischsortenKäse

CHARTRON ET TREBUCHET

Borgogna — Côte de Beaune, Puligny-Montrachet (FR)

Fondazione 1984

Ettari vitati 18 ha (proprietà) + uve selezionate Côte d'Or e Mâconnais

Bottiglie / anno n.d. — export in 20+ Paesi

Fondatori Jean-René Chartron & Louis Trébuchet — dal 2016 François Martenot

Vitigni Chardonnay (prevalente), Pinot Nero, Aligoté

Conduzione Négociant alta qualità — vinificazione per gravità, tradizione borgognona

È la storia di un'amicizia che diventa leggenda. Nel 1984, a Puligny-Montrachet — il villaggio che insieme a Meursault e Chassagne-Montrachet forma il cosiddetto Triangolo d'Oro della Côte de Beaune — due uomini decidono di unire le loro forze. Jean-René Chartron, da generazioni proprietario di vigneti nei terroir più preziosi della zona, e Louis Trébuchet, négociant di lungo corso con una rete di relazioni che copre tutta la Borgogna. Dalla loro unione nasce una Maison destinata a diventare, nel giro di pochi anni, uno dei nomi più riconoscibili del vino bianco borgognone nel mondo.
Il Triangolo d'Oro non è un'espressione pubblicitaria — è una geografia del gusto. Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet sono le tre denominazioni che producono i bianchi di Borgogna più cercati e longevi al mondo, adiacenti ai Grand Cru del Montrachet e del Bâtard-Montrachet. È qui che Chartron et Trébuchet ha costruito la propria reputazione, specializzandosi fin dall'inizio nella vinificazione dello Chardonnay con approccio artigianale e assoluta fedeltà al terroir: Puligny-Montrachet rappresentava il 75% della gamma nei primi anni.
La Maison opera come négociant di alto livello: seleziona le migliori uve da vigneti della Côte d'Or e del Mâconnais, vinificando ogni parcella separatamente con rispetto scrupoloso della tradizione borgognona. Le operazioni in cantina avvengono per gravità, per ridurre al minimo i pompaggi e preservare la qualità delle uve. L'affinamento in botti di rovere è calibrato per lasciare che sia il terroir a parlare, non il legno. Annata dopo annata, la firma Chartron et Trébuchet si è costruita una solidità riconoscibile: eleganza, precisione, un bordo blu sull'etichetta che è diventato simbolo. Dal 2016 la Maison è entrata nell'orbita di François Martenot, che ne prosegue il percorso di qualità esportando i vini in oltre 20 Paesi.

maisonfrancoismartenot.com

I vini della cantina