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LEGRAS & HAAS - Extra Brut Blanc des Blanc Grand Cru
Regulärer Preis
€82,50
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein Blanc de Blancs Grand Cru aus Chouilly, präzise und salzig, bei dem die Tiefe des Terroirs auf die Frische des Chardonnay trifft.
L’Évidence Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Extra Brut entsteht aus reinem Chardonnay der ältesten Parzellen der Familie Legras & Haas. Der kalkhaltige Untergrund und das tiefe Urgestein verleihen Komplexität und eine ausgeprägte salzige Struktur. In der Nase entfalten sich Blüten, Zitrusfrüchte, Apfel und Trockenfrüchte; am Gaumen ist er frisch, seidig und lang anhaltend, mit Anklängen von Pektinfrucht, Karamell und Gewürzen. Die Dosage beträgt 2 g/l.
Legras & Haas wurde 1991 von Brigitte Haas und François Legras gegründet und wird heute von den Brüdern Rémi, Olivier und Jérôme Legras geführt. Das Haus in Chouilly stellt Transparenz, Unabhängigkeit, Handarbeit sowie die Beachtung der Traubenreife und der Integrität der Terroirs in den Mittelpunkt. Ideal zu: Seeigel, Austern, würzigen Gerichten, gedünsteten Früchten. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit goldenen Reflexen, extrem feine Perlage
👃
Olfatto
Dezente und elegante Nase mit floralen und zitrischen Noten, Apfel, Trockenfrüchten und guter Entwicklung.
👅
Gusto
Frischer, seidiger Gaumen mit sehr langem Abgang und Noten von Backapfel, Karamell und Gewürzen. Schließt mit einer salzigen Textur und kalkiger Mineralität ab.
Scheda Tecnica
Produttore
LEGRAS & HAAS
Denominazione
Champagner
Regione
Champagner — Frankreich
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Mindestens 4 Jahre bei Hefen, Mindestdosierung
Servizio
Abbinamenti Consigliati
SeegurkenAusternwürzige Gerichtegedünstetes Obst
Regulärer Preis
€82,50
Ein Blanc de Blancs Grand Cru aus Chouilly, präzise und salzig, bei dem die Tiefe des Terroirs auf die Frische des Chardonnay trifft.
L’Évidence Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Extra Brut entsteht aus reinem Chardonnay der ältesten Parzellen der Familie Legras & Haas. Der kalkhaltige Untergrund und das tiefe Urgestein verleihen Komplexität und eine ausgeprägte salzige Struktur. In der Nase entfalten sich Blüten, Zitrusfrüchte, Apfel und Trockenfrüchte; am Gaumen ist er frisch, seidig und lang anhaltend, mit Anklängen von Pektinfrucht, Karamell und Gewürzen. Die Dosage beträgt 2 g/l.
Legras & Haas wurde 1991 von Brigitte Haas und François Legras gegründet und wird heute von den Brüdern Rémi, Olivier und Jérôme Legras geführt. Das Haus in Chouilly stellt Transparenz, Unabhängigkeit, Handarbeit sowie die Beachtung der Traubenreife und der Integrität der Terroirs in den Mittelpunkt. Ideal zu: Seeigel, Austern, würzigen Gerichten, gedünsteten Früchten. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit goldenen Reflexen, extrem feine Perlage
👃
Olfatto
Dezente und elegante Nase mit floralen und zitrischen Noten, Apfel, Trockenfrüchten und guter Entwicklung.
👅
Gusto
Frischer, seidiger Gaumen mit sehr langem Abgang und Noten von Backapfel, Karamell und Gewürzen. Schließt mit einer salzigen Textur und kalkiger Mineralität ab.
Scheda Tecnica
Produttore
LEGRAS & HAAS
Denominazione
Champagner
Regione
Champagner — Frankreich
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Mindestens 4 Jahre bei Hefen, Mindestdosierung
Servizio
Abbinamenti Consigliati
SeegurkenAusternwürzige Gerichtegedünstetes Obst
