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LUIGI GIUSTI - “Nove” Lacrima di Morro d’Alba - DOC ohne zugesetzte Sulfite
Regulärer Preis
€16,50
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Temperiergärung im Edelstahl für 18–22 Tage
🍃
Keine Zusatzsulfite im Weinkeller
Der „Nove“ — vielleicht eine Anspielung auf einen Jahrgang oder eine symbolische Nummer — ist die Version der Lacrima di Morro d’Alba DOC von Luigi Giusti ohne zugesetztes Schwefeldioxid. Ein handwerkliches Erlebnis, das die aromatischste Rebsorte der Marken in ihrer natürlichsten Form präsentiert: ohne Konservierungsstoffe, ohne aggressive Filtration, mit der ganzen Lebendigkeit eines Weins, der frei atmet.
Die Lacrima ohne Schwefeldioxid präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich der blumige Duft der Lacrima — Rose, Veilchen, Geranie, Brombeere — vielleicht noch unmittelbarer, da kein Schwefeldioxid vorhanden ist, das die Fruchtaromen bisweilen überdecken kann. Ein lebendiger und vibrierender Wein.
Am Gaumen ist er weich, aromatisch und von großer Frische, mit feinen Tanninen und einem langen, blumigen Abgang. Kühl und dunkel lagern und innerhalb von 2–3 Jahren trinken. Passt zu Wurstwaren, Frischkäse und leichten Vorspeisen. Bei 14–16 °C servieren.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen.
👃
Olfatto
Sehr intensive florale und fruchtige Aromen.
👅
Gusto
Weich, frisch und angenehm tannisch, mit gutem aromatischem und geschmacklichem Nachhall.
Scheda Tecnica
Produttore
LUIGI GIUSTI
Denominazione
Lacrima di Morro d’Alba DOC
Regione
Marken
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
4 Monate Lagerung im Stahltank, gefolgt von 3 Monaten Flaschenreifung. Abfüllung mit technischem Verschluss für eine kontrollierte Entwicklung.
Vinificazione
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl für 18–22 Tage. Während der Gärung entstehen geringste Mengen an natürlichen Sulfiten; es werden im Weinkeller keine Sulfite zugesetzt.
Regulärer Preis
€16,50
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Temperiergärung im Edelstahl für 18–22 Tage
🍃
Keine Zusatzsulfite im Weinkeller
Der „Nove“ — vielleicht eine Anspielung auf einen Jahrgang oder eine symbolische Nummer — ist die Version der Lacrima di Morro d’Alba DOC von Luigi Giusti ohne zugesetztes Schwefeldioxid. Ein handwerkliches Erlebnis, das die aromatischste Rebsorte der Marken in ihrer natürlichsten Form präsentiert: ohne Konservierungsstoffe, ohne aggressive Filtration, mit der ganzen Lebendigkeit eines Weins, der frei atmet.
Die Lacrima ohne Schwefeldioxid präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich der blumige Duft der Lacrima — Rose, Veilchen, Geranie, Brombeere — vielleicht noch unmittelbarer, da kein Schwefeldioxid vorhanden ist, das die Fruchtaromen bisweilen überdecken kann. Ein lebendiger und vibrierender Wein.
Am Gaumen ist er weich, aromatisch und von großer Frische, mit feinen Tanninen und einem langen, blumigen Abgang. Kühl und dunkel lagern und innerhalb von 2–3 Jahren trinken. Passt zu Wurstwaren, Frischkäse und leichten Vorspeisen. Bei 14–16 °C servieren.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen.
👃
Olfatto
Sehr intensive florale und fruchtige Aromen.
👅
Gusto
Weich, frisch und angenehm tannisch, mit gutem aromatischem und geschmacklichem Nachhall.
Scheda Tecnica
Produttore
LUIGI GIUSTI
Denominazione
Lacrima di Morro d’Alba DOC
Regione
Marken
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
4 Monate Lagerung im Stahltank, gefolgt von 3 Monaten Flaschenreifung. Abfüllung mit technischem Verschluss für eine kontrollierte Entwicklung.
Vinificazione
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl für 18–22 Tage. Während der Gärung entstehen geringste Mengen an natürlichen Sulfiten; es werden im Weinkeller keine Sulfite zugesetzt.
