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ZEMMER - Müller Thurgau Südtirol - DOC
Regulärer Preis
€15,40
Metodo di Produzione
🍃
Kaltmaceration für 6–8 Stunden
🍃
Gärung im Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
🍃
Schonende Pressung und Klärung durch natürliche Sedimentation
Ein fruchtiger und mineralischer Weißwein aus den Alpen, der in 800 Metern Höhe im Untereisental angebaut wird und sich durch eine angenehme, würzige Eleganz auszeichnet.
Der Müller-Thurgau von Peter Zemmer ist ein Alto Adige DOC, der aus Trauben angebaut auf 800 Metern Höhe auf Ton und kalkhaltigem Moränenschotter hergestellt wird. Der 6- bis 8-stündigen Kaltmaceration geht eine schonende Pressung und die Gärung im Edelstahlbehälter bei 19 °C voraus. In der Nase ist er sehr fruchtig, mit leichten Muskatnoten und blumig-würzigen Nuancen; am Gaumen ist er trocken, elegant und wird von einer feinen Säure getragen.
Peter Zemmer ist ein 1928 in Cortina an der Strada del Vino im Untereisental gegründetes Weingut, das sich noch heute im Besitz der Familie Zemmer befindet. Das Weingut selektiert die Trauben sorgfältig, pflegt die Rebstöcke mit größter Sorgfalt und verarbeitet die Trauben unter Achtung der Natur, mit dem Ziel, den ursprünglichen Charakter der Weine und das alpine Terroir hervorzuheben. Ideal zu: Vorspeisen, weißem Fleisch, Krustentieren. Bei 10-12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Von gelbgrün zu strohgelb
👃
Olfatto
Sehr fruchtig, mit leicht muskatartigen Anklängen und blumig-würzigen Nuancen
👅
Gusto
Elegant, trocken und würzig, mit dezenter Säure und feinem Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Südtirol DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Edelstahl für niedrige Temperaturen
Vinificazione
Kaltmaceration für 6–8 Stunden, schonende Pressung in einer pneumatischen Presse und Klärung durch natürliche Sedimentation. Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei 19 °C in Edelstahltanks.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Vorspeisenweißes FleischKrustentiere
Regulärer Preis
€15,40
Metodo di Produzione
🍃
Kaltmaceration für 6–8 Stunden
🍃
Gärung im Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
🍃
Schonende Pressung und Klärung durch natürliche Sedimentation
Ein fruchtiger und mineralischer Weißwein aus den Alpen, der in 800 Metern Höhe im Untereisental angebaut wird und sich durch eine angenehme, würzige Eleganz auszeichnet.
Der Müller-Thurgau von Peter Zemmer ist ein Alto Adige DOC, der aus Trauben angebaut auf 800 Metern Höhe auf Ton und kalkhaltigem Moränenschotter hergestellt wird. Der 6- bis 8-stündigen Kaltmaceration geht eine schonende Pressung und die Gärung im Edelstahlbehälter bei 19 °C voraus. In der Nase ist er sehr fruchtig, mit leichten Muskatnoten und blumig-würzigen Nuancen; am Gaumen ist er trocken, elegant und wird von einer feinen Säure getragen.
Peter Zemmer ist ein 1928 in Cortina an der Strada del Vino im Untereisental gegründetes Weingut, das sich noch heute im Besitz der Familie Zemmer befindet. Das Weingut selektiert die Trauben sorgfältig, pflegt die Rebstöcke mit größter Sorgfalt und verarbeitet die Trauben unter Achtung der Natur, mit dem Ziel, den ursprünglichen Charakter der Weine und das alpine Terroir hervorzuheben. Ideal zu: Vorspeisen, weißem Fleisch, Krustentieren. Bei 10-12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Von gelbgrün zu strohgelb
👃
Olfatto
Sehr fruchtig, mit leicht muskatartigen Anklängen und blumig-würzigen Nuancen
👅
Gusto
Elegant, trocken und würzig, mit dezenter Säure und feinem Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Südtirol DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Edelstahl für niedrige Temperaturen
Vinificazione
Kaltmaceration für 6–8 Stunden, schonende Pressung in einer pneumatischen Presse und Klärung durch natürliche Sedimentation. Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei 19 °C in Edelstahltanks.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Vorspeisenweißes FleischKrustentiere
