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CARINI

CARINI - “Rile" Trasimeno - DOC BIO

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Description

CARINI "Rile" Trasimeno es un vino orgánico con DOC elaborado con uvas Chardonnay, Grechetto y Trebbiano. Las vides de reciente plantación y el uso de levaduras seleccionadas garantizan una vinificación de alta calidad. Cultivado en suelos margosos y arenosos a una altitud de 270 metros, este vino ofrece un rendimiento del 50 % y se cosecha del 15 de agosto al 15 de septiembre.
Scheda Tecnica
Produttore CARINI
Formato 750 ml (estándar)
CARINI
Umbria — Colli del Trasimeno, Perugia (PG)
Fondazione Metà 1800 — attività commerciale dal 1970
Generazioni 5ª
Ettari vitati 10 ha (su 140 ha totali)
Vitigni Sangiovese, Gamay del Trasimeno, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Chardonnay, Trebbiano
Conduzione Biologica certificata (dal 2016) — agricoltura integrata, allevamento brado
Tra le pendici del Monte Tezio e le rive del Lago Trasimeno, in un angolo dell'Umbria che sembra fermo nel tempo, si estendono i 140 ettari dell'Azienda Agraria Carini. Casali in pietra, due piccoli laghi, boschi e oliveti centenari, vigneti e pascoli dove i maiali di Cinta Senese vivono allo stato brado: un ecosistema integro che racconta cinque generazioni di amore per questa terra.
La storia inizia a metà dell'Ottocento con i nonni Peppino e Alfonzo, che allevavano vitelli e maiali e producevano vino e olio per il fabbisogno familiare — come si usava fare nelle campagne umbre di allora. Nel 1970 Bruna e Armando aprono le prime vendite locali, trasformando il lavoro quotidiano in attività commerciale. È dal 2000 però che Carlo e Marco Carini imprimono una svolta definitiva: modernizzano la gestione, valorizzano il potenziale del territorio e portano l'intera azienda alla certificazione biologica, ottenuta nel 2016 — dal vigneto alla cantina, senza eccezioni.
Oggi la quinta generazione, Chiara e Luca, porta nuove idee e nuova energia. I 10 ettari vitati producono vini DOC Colli del Trasimeno e IGT Umbria da vitigni autoctoni e internazionali: il Tegolaro rosso, il Poggio Canneto bianco dall'anima mielata e speziata, il rosato Le Cupe e il passito Lumia. Accanto ai vini, olio extravergine biologico, salumi artigianali di Cinta Senese e formaggi pecorino — tutto prodotto in casa, tutto espressione dello stesso rispetto per la terra.
agrariacarini.it

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