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ZEMMER - "Buchholz" Chardonnay Riserva Alto Adige - DOC
Precio regular
€24,20
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Il "Buchholz" — il nome tedesco di un bosco di faggi, che evoca il paesaggio alpino di Cortaccia — è la Riserva di Chardonnay di Zemmer: la versione di maggiore struttura e longevità del bianco internazionale nella gamma della cantina altoatesina. Affinamento in barrique, vigneti di vecchia piantata e selezione rigorosa delle uve per un Chardonnay Alto Adige DOC di grande ambizione.
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati, il "Buchholz" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC al naso offre pesca gialla matura, albicocca, vaniglia, tostatura fine di rovere, burro di montagna, mandorla e una mineralità calcarea altoatesina profonda. L'affinamento in barrique aggiunge complessità e struttura senza prevaricare la freschezza alpina che distingue i bianchi di montagna. In bocca è pieno, cremoso e di lunga persistenza, con una freschezza acida che ne garantisce l'equilibrio e la longevità.
Da abbinare a pesce nobile in salsa, pasta al tartufo, formaggi alpini stagionati, risotti raffinati. Longevità 8-10 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo dorato brillante
👃
Olfatto
Frutta tropicale, vaniglia, burro, fiori bianchi, mineralità alpina
👅
Gusto
Pieno e cremoso, freschezza elegante, finale lunghissimo e persistente
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Alto Adige Chardonnay Riserva DOC
Regione
Alto Adige — Trentino-Alto Adige
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Crostaceipesce nobilerisotto al tartufocarni bianche nobili
Precio regular
€24,20
Il "Buchholz" — il nome tedesco di un bosco di faggi, che evoca il paesaggio alpino di Cortaccia — è la Riserva di Chardonnay di Zemmer: la versione di maggiore struttura e longevità del bianco internazionale nella gamma della cantina altoatesina. Affinamento in barrique, vigneti di vecchia piantata e selezione rigorosa delle uve per un Chardonnay Alto Adige DOC di grande ambizione.
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati, il "Buchholz" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC al naso offre pesca gialla matura, albicocca, vaniglia, tostatura fine di rovere, burro di montagna, mandorla e una mineralità calcarea altoatesina profonda. L'affinamento in barrique aggiunge complessità e struttura senza prevaricare la freschezza alpina che distingue i bianchi di montagna. In bocca è pieno, cremoso e di lunga persistenza, con una freschezza acida che ne garantisce l'equilibrio e la longevità.
Da abbinare a pesce nobile in salsa, pasta al tartufo, formaggi alpini stagionati, risotti raffinati. Longevità 8-10 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo dorato brillante
👃
Olfatto
Frutta tropicale, vaniglia, burro, fiori bianchi, mineralità alpina
👅
Gusto
Pieno e cremoso, freschezza elegante, finale lunghissimo e persistente
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Alto Adige Chardonnay Riserva DOC
Regione
Alto Adige — Trentino-Alto Adige
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Crostaceipesce nobilerisotto al tartufocarni bianche nobili
