Uveggiando Enoteca Online|La Monacesca | “Terra Di Mezzo
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LA MONACESCA

LA MONACESCA - “Tierra Media" Verdicchio di Matelica - DOC

€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Affinamento prolungato in acciaio

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Description

Un Verdicchio di Matelica dalla piccola produzione, pensato per esprimere il suo carattere attraverso un lungo affinamento in acciaio.

Terra di Mezzo è un Verdicchio di Matelica prodotto in piccole selezioni nei grandi millesimi, collocato fra il vino di annata corrente e la Riserva. Il prolungato affinamento in acciaio ne sviluppa le capacità evolutive prima della commercializzazione. Nasce nel territorio dell’Alta Valle dell’Esino, caratterizzato da suoli fossili, argillosi e calcarei, da un clima continentale con sole mediterraneo e da altitudine elevata.

La Monacesca Soc. agr. a r.l. ha sede a Potenza Picena, in provincia di Macerata, e propone vini legati al territorio dell’Alta Valle dell’Esino e al Verdicchio di Matelica. Il suo approccio valorizza genuinità, autoctonia e territorialità, con vini complessi, minerali e capaci di evolvere nel tempo. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati
👃
Olfatto
Fiori bianchi evoluti, mandorla, agrumi, note tostate, mineralità
👅
Gusto
Strutturato, sapido, profondo, finale lunghissimo
Scheda Tecnica
Produttore LA MONACESCA
Denominazione Verdicchio di Matelica DOC
Regione Marche
Gradazione 13% Vol.
Formato 750 ml (estándar)
Affinamento Affinamento in acciaio molto prolungato.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Pesce nobilecrudi di maretartufo biancovino da meditazione
LA MONACESCA
Marche — Alta Valle dell'Esino, Matelica (MC)
Fondazione 1966 (prima bottiglia: 1973)
Generazioni 2ª (Casimiro → Aldo Cifola)
Ettari vitati 27 ha (su 84 ha totali)
Bottiglie / anno ~150.000 / anno
Vitigni Verdicchio di Matelica, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sangiovese, Merlot
Conduzione Acciaio inox, basse rese, minimo intervento in cantina
Intorno all'anno 900 d.C., un gruppo di monaci benedettini in fuga dalle persecuzioni longobarde nell'Italia del nord trovò rifugio in questa vallata dell'entroterra marchigiano. Costruirono una piccola chiesa e un convento — e chiamarono quel luogo Monacesca, la contrada dei monaci. Dodici secoli dopo, quella chiesa e quel convento sono ancora lì, perfettamente restaurati, fulcro di un borgo aziendale dove storia, pietra antica e viti si intrecciano ogni giorno come sempre.
Nel 1966 Casimiro Cifola acquistò questo podere e iniziò a impiantarvi i vigneti. Nel 1973 uscì la prima bottiglia di Verdicchio di Matelica a marchio La Monacesca — e riscosse subito un successo che avrebbe anticipato la crescente reputazione della denominazione. Nel 1982 il figlio Aldo affiancò il padre, ereditando anni e anni di vendemmie sulle spalle e costruendo nel tempo uno stile distintivo, preciso e ben definito, che è oggi la firma riconoscibile di ogni etichetta della casa.
La tenuta si estende su 84 ettari totali nella Contrada Monacesca, a quattro chilometri dal centro di Matelica, nell'alta Valle dell'Esino — l'unica vallata marchigiana orientata nord-sud, completamente chiusa alle brezze del mare Adriatico. Un grande catino che nel Paleolitico era un lago salato: la ricchezza di sali minerali nei suoli argilloso-calcarei ne è la testimonianza vivente. Di questi 84 ettari, 27 sono a vigneto — prevalentemente Verdicchio, il vitigno della vita e dell'identità di questa cantina. In cantina la filosofia è poco interventista: acciaio inox, controllo delle temperature, nessuna forzatura. Il Verdicchio parla da solo. Il Mirum — Riserva DOCG da uve selezionate, omaggio al fondatore Casimiro — è il vino di punta, uno dei Verdicchio di Matelica più apprezzati e longevi d'Italia.
monacesca.it

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