BORGOLUCE - "Rosarifflexo" Espumoso Rosado Extra Brut Magnum
Precio regular
€39,60
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in cassetta nella prima decade di settembre
🍃
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
🍃
Metodo Charmat con rifermentazione in autoclave e permanenza sui lieviti per 6 mesi
Poche scorte rimaste
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Disponibilidad de recogida
BORGOLUCE - "Rosarifflexo" Espumoso Rosado Extra Brut Magnum
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Description
BORGOLUCE - "Rosariflesso" es un elegante Pinot Noir Rosé Extra Brut de color rosa pálido y perlaje persistente.
Su delicado aroma a arándanos, grosellas, fresas y frutas de pulpa blanca se acompaña de un sabor seco y salado con notas de pequeños frutos rojos.
Disfrute de su momento de relax con este vino de alta calidad.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa tenue
👃
Olfatto
Elegante e persistente, con delicate note di mirtilli, ribes, fragola e frutta a polpa bianca
👅
Gusto
Asciutto e salato, con note di piccoli frutti rossi
Scheda Tecnica
ProduttoreBORGOLUCE
DenominazioneValdobbiadene Prosecco Superiore Rosé Extra Brut DOCG
RegioneVeneto
Gradazione11.5% Vol.
FormatoMagnum (1.5 liters)
AffinamentoLa maceración pelicular, según el origen de la uva, varía de unas horas a tres días. El prensado y la fermentación se realizan en acero inoxidable. La crianza sobre lías dura 6 meses a 10 °C.
Fermentación secundaria
según el método Charmat: con refermentación en autoclave a temperatura controlada de 15°C, estabilización por frío a -1°C, microfiltración antes del embotellado para separar las levaduras del vino espumoso.
VinificazioneMacerazione sulle bucce da poche ore fino a tre giorni secondo la provenienza delle uve; pressatura e fermentazione in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave a 15 °C secondo il metodo Charmat, stabilizzazione a freddo a -1 °C e microfiltrazione prima dell’imbottigliamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
8 °C
Abbinamenti Consigliati
Ideal como aperitivocon entrantes a base de verduraspescadoscarnes blancas y asados.
BORGOLUCE - "Rosariflesso" es un elegante Pinot Noir Rosé Extra Brut de color rosa pálido y perlaje persistente.
Su delicado aroma a arándanos, grosellas, fresas y frutas de pulpa blanca se acompaña de un sabor seco y salado con notas de pequeños frutos rojos.
Disfrute de su momento de relax con este vino de alta calidad.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa tenue
👃
Olfatto
Elegante e persistente, con delicate note di mirtilli, ribes, fragola e frutta a polpa bianca
👅
Gusto
Asciutto e salato, con note di piccoli frutti rossi
Scheda Tecnica
ProduttoreBORGOLUCE
DenominazioneValdobbiadene Prosecco Superiore Rosé Extra Brut DOCG
RegioneVeneto
Gradazione11.5% Vol.
FormatoMagnum (1.5 liters)
AffinamentoLa maceración pelicular, según el origen de la uva, varía de unas horas a tres días. El prensado y la fermentación se realizan en acero inoxidable. La crianza sobre lías dura 6 meses a 10 °C.
Fermentación secundaria
según el método Charmat: con refermentación en autoclave a temperatura controlada de 15°C, estabilización por frío a -1°C, microfiltración antes del embotellado para separar las levaduras del vino espumoso.
VinificazioneMacerazione sulle bucce da poche ore fino a tre giorni secondo la provenienza delle uve; pressatura e fermentazione in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave a 15 °C secondo il metodo Charmat, stabilizzazione a freddo a -1 °C e microfiltrazione prima dell’imbottigliamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
8 °C
Abbinamenti Consigliati
Ideal como aperitivocon entrantes a base de verduraspescadoscarnes blancas y asados.
BORGOLUCE
Veneto — Conegliano Valdobbiadene, Susegana (TV)
FondazioneFamiglia Collalto dal XII sec. — marchio Borgoluce dal 2007
Ettari vitatiParte dei 1.200 ha totali della tenuta
ConduzioneEcosostenibile — energia da biomasse e biogas, agricoltura circolare
Ci sono luoghi in Italia dove la storia non si studia — si abita. Borgoluce è uno di questi. Tra il Piave e le Prealpi, nel cuore del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, una tenuta di oltre 1.200 ettari custodisce boschi, pascoli, campi di cereali, vigneti, frutteti, mulini e caseifici. E ai piedi del Castello di San Salvatore, la famiglia Collalto coltiva questa terra da oltre ottocento anni.
La famiglia si stabilì in queste colline trevigiane nel XII-XIII secolo, fondando i Castelli di Collalto e di San Salvatore che ancora oggi presidiano il paesaggio. Per secoli la tenuta ha operato come un ecosistema autosufficiente — una vera e propria fabbrica agricola capace di produrre tutto il necessario alla vita quotidiana. L'anima di Borgoluce è rimasta la stessa.
Il marchio Borgoluce nasce nel 2007 per volontà delle sorelle Giuliana, Ninni e Caterina di Collalto, insieme alla madre Trinidad e a Lodovico Giustiniani, marito di Caterina, che ha guidato il processo di rinnovamento dell'azienda. Nel 2009 la tenuta viene rilanciate con una visione moderna e multifunzionale: nuovi vigneti, una cantina progettata con attenzione ambientale ai piedi del castello, un agriturismo con ristorante, un bistrot con prodotti a km zero. L'obiettivo dichiarato è la sostenibilità integrale: tutta l'energia elettrica e termica dell'azienda proviene da fonti rinnovabili interne — caldaia a biomassa dal legno dei boschi e biodigestore dal letame degli allevamenti.
I vigneti si estendono nella zona centrale del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — zona UNESCO dal 2019 — e producono cinque versioni di Prosecco Superiore, tra cui la selezione territoriale Rive di Collalto e il tradizionale Sui Lieviti rifermentato in bottiglia, affiancati da bianchi fermi come il Manzoni Bianco e il Pinot Grigio. Un mondo dove il vino è solo una delle tante espressioni di un territorio intatto.
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