H
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
TAVIGNANO - “Misco” Verdicchio di Jesi Classico Superiore - DOC
Precio regular
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in più passaggi
🍃
Pressatura soffice delle uve intere
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Un Verdicchio da singolo vigneto, nato dalla parcella più pregiata della tenuta e capace di unire eleganza, sapidità e grande persistenza.
Misco è prodotto con Verdicchio in purezza dalle Colline di Tavignano, su terreno argilloso-calcareo e con esposizione sud-est. Le uve, raccolte manualmente e selezionate, vengono sottoposte a pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguite da affinamento sulle fecce fini e in bottiglia. Nel calice è paglierino brillante, con profumi di frutta matura, mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato e agrumi; il gusto è persistente, sapido e minerale. La scheda riporta, tra gli altri, 95 punti Doctor Wine per l’annata 2022.
Tenuta di Tavignano è stata fondata nel 1973 da Stefano Aymerich di Laconi e Beatrice Lucangeli e si trova a Cingoli, nel cuore del territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi. La tenuta comprende 230 ettari, di cui 30 vitati, e valorizza qualità, territorialità e varietà autoctone attraverso una squadra guidata oggi da Ondine de la Feld Aymerich, CEO dal 2021, con Giancarlo Soverchia e l’enologo Pierluigi Lorenzetti. Ideale con: grandi piatti della cucina marinara, formaggi mediamente stagionati, carni bianche. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Paglierino, brillante e lucido.
👃
Olfatto
Frutta matura, mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato e sentori agrumati.
👅
Gusto
Lunga persistenza gustativa, con note sapide e minerali.
Scheda Tecnica
Produttore
TAVIGNANO
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Affinamento in acciaio su fecce fini per 6 mesi; la scheda indica anche un affinamento di 12 mesi senza batonnage. Affinamento in bottiglia minimo 4 mesi; minimo 6 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, non inferiore a 15°C.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Grandi piatti della cucina marinaraformaggi mediamente stagionaticarni bianche
Precio regular
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in più passaggi
🍃
Pressatura soffice delle uve intere
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Un Verdicchio da singolo vigneto, nato dalla parcella più pregiata della tenuta e capace di unire eleganza, sapidità e grande persistenza.
Misco è prodotto con Verdicchio in purezza dalle Colline di Tavignano, su terreno argilloso-calcareo e con esposizione sud-est. Le uve, raccolte manualmente e selezionate, vengono sottoposte a pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguite da affinamento sulle fecce fini e in bottiglia. Nel calice è paglierino brillante, con profumi di frutta matura, mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato e agrumi; il gusto è persistente, sapido e minerale. La scheda riporta, tra gli altri, 95 punti Doctor Wine per l’annata 2022.
Tenuta di Tavignano è stata fondata nel 1973 da Stefano Aymerich di Laconi e Beatrice Lucangeli e si trova a Cingoli, nel cuore del territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi. La tenuta comprende 230 ettari, di cui 30 vitati, e valorizza qualità, territorialità e varietà autoctone attraverso una squadra guidata oggi da Ondine de la Feld Aymerich, CEO dal 2021, con Giancarlo Soverchia e l’enologo Pierluigi Lorenzetti. Ideale con: grandi piatti della cucina marinara, formaggi mediamente stagionati, carni bianche. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Paglierino, brillante e lucido.
👃
Olfatto
Frutta matura, mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato e sentori agrumati.
👅
Gusto
Lunga persistenza gustativa, con note sapide e minerali.
Scheda Tecnica
Produttore
TAVIGNANO
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Affinamento in acciaio su fecce fini per 6 mesi; la scheda indica anche un affinamento di 12 mesi senza batonnage. Affinamento in bottiglia minimo 4 mesi; minimo 6 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, non inferiore a 15°C.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Grandi piatti della cucina marinaraformaggi mediamente stagionaticarni bianche
