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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
LA MONACESCA - Marcha "críptica" - IGT
Precio regular
€44,00
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Il "Criptico" di La Monacesca è uno dei bianchi marchigiani più originali e difficili da classificare: un Marche Bianco IGT che sfugge alle denominazioni tradizionali per seguire la propria logica di blend o di vinificazione non convenzionale. Il nome stesso — "criptico", enigmatico — suggerisce un vino che non si rivela immediatamente ma richiede attenzione e curiosità.
La Monacesca afferma la propria identità con questo bianco IGT da vitigni non specificati in etichetta, affinato in parte in legno per aggiungere complessità ai sentori fruttati e floreali varietali. Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso emerge frutta bianca matura, note di legno fine integrate, fiori e una mineralità calcarea maceratese.
In bocca è pieno, fresco e di sorprendente equilibrio, con una sapidità che prolunga il finale lungo e persistente. Un bianco da scoprire senza pregiudizi, da abbinare a pesce al forno, crostacei, risotto ai funghi, carni bianche delicate. Servire tra 10 e 12°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati
👃
Olfatto
Frutta bianca matura, note di legno fine, fiori, mineralità
👅
Gusto
Pieno, fresco, sapido, sorprendente equilibrio, finale lungo
Scheda Tecnica
Produttore
LA MONACESCA
Denominazione
Marche Bianco IGT
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Fermentazione in acciaio, parte affinata in legno
Precio regular
€44,00
Il "Criptico" di La Monacesca è uno dei bianchi marchigiani più originali e difficili da classificare: un Marche Bianco IGT che sfugge alle denominazioni tradizionali per seguire la propria logica di blend o di vinificazione non convenzionale. Il nome stesso — "criptico", enigmatico — suggerisce un vino che non si rivela immediatamente ma richiede attenzione e curiosità.
La Monacesca afferma la propria identità con questo bianco IGT da vitigni non specificati in etichetta, affinato in parte in legno per aggiungere complessità ai sentori fruttati e floreali varietali. Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso emerge frutta bianca matura, note di legno fine integrate, fiori e una mineralità calcarea maceratese.
In bocca è pieno, fresco e di sorprendente equilibrio, con una sapidità che prolunga il finale lungo e persistente. Un bianco da scoprire senza pregiudizi, da abbinare a pesce al forno, crostacei, risotto ai funghi, carni bianche delicate. Servire tra 10 e 12°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati
👃
Olfatto
Frutta bianca matura, note di legno fine, fiori, mineralità
👅
Gusto
Pieno, fresco, sapido, sorprendente equilibrio, finale lungo
Scheda Tecnica
Produttore
LA MONACESCA
Denominazione
Marche Bianco IGT
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Fermentazione in acciaio, parte affinata in legno
LA MONACESCA
Marche — Alta Valle dell'Esino, Matelica (MC)
Fondazione
1966 (prima bottiglia: 1973)
Generazioni
2ª (Casimiro → Aldo Cifola)
Ettari vitati
27 ha (su 84 ha totali)
Bottiglie / anno
~150.000 / anno
Vitigni
Verdicchio di Matelica, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sangiovese, Merlot
Conduzione
Acciaio inox, basse rese, minimo intervento in cantina
