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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
PERTICAIA - Sagrantino di Montefalco - DOCG
Precio regular
€30,80
Perticaia è la cantina di Guido Guardigli a Montefalco, uno dei produttori che meglio interpreta il Sagrantino di Montefalco DOCG — il vitigno più tannico d'Italia, coltivato esclusivamente in questo piccolo territorio umbro. Il Sagrantino di Perticaia è considerato uno dei riferimenti della denominazione per la sua capacità di coniugare potenza e eleganza, struttura e bevibilità.
Il Sagrantino affina per almeno trenta mesi, di cui dodici in legno: un tempo necessario per domare la struttura tannica di questo vitigno potente. Rosso rubino intensissimo, al naso offre mora, mirtillo, cioccolato fondente, tabacco, spezie orientali e una mineralità calcarea inconfondibile.
In bocca è possente e maestoso, con tannini che si sciolgono lentamente in velluto negli anni e una persistenza interminabile. Longevità eccezionale fino a 15-20 anni. Da abbinare a piccione al tegame, cinghiale, formaggi umbri stagionati. Servire a 18-20°C dopo decantazione.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino scuro con riflessi granato
👃
Olfatto
Mora, prugna, liquirizia, tabacco, cuoio, pepe nero, cenni balsamici
👅
Gusto
Strutturato e potente, tannini fittissimi, acidità fresca, finale eterno — necessita decantazione
Scheda Tecnica
Produttore
PERTICAIA
Denominazione
Sagrantino di Montefalco DOCG
Regione
Umbria
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
24 mesi in barrique e botti grandi di rovere, poi 12 mesi in bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Selvaggina da pelocinghialecarni rosse braisedpecorino stagionatotartufo
Precio regular
€30,80
Perticaia è la cantina di Guido Guardigli a Montefalco, uno dei produttori che meglio interpreta il Sagrantino di Montefalco DOCG — il vitigno più tannico d'Italia, coltivato esclusivamente in questo piccolo territorio umbro. Il Sagrantino di Perticaia è considerato uno dei riferimenti della denominazione per la sua capacità di coniugare potenza e eleganza, struttura e bevibilità.
Il Sagrantino affina per almeno trenta mesi, di cui dodici in legno: un tempo necessario per domare la struttura tannica di questo vitigno potente. Rosso rubino intensissimo, al naso offre mora, mirtillo, cioccolato fondente, tabacco, spezie orientali e una mineralità calcarea inconfondibile.
In bocca è possente e maestoso, con tannini che si sciolgono lentamente in velluto negli anni e una persistenza interminabile. Longevità eccezionale fino a 15-20 anni. Da abbinare a piccione al tegame, cinghiale, formaggi umbri stagionati. Servire a 18-20°C dopo decantazione.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino scuro con riflessi granato
👃
Olfatto
Mora, prugna, liquirizia, tabacco, cuoio, pepe nero, cenni balsamici
👅
Gusto
Strutturato e potente, tannini fittissimi, acidità fresca, finale eterno — necessita decantazione
Scheda Tecnica
Produttore
PERTICAIA
Denominazione
Sagrantino di Montefalco DOCG
Regione
Umbria
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
24 mesi in barrique e botti grandi di rovere, poi 12 mesi in bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Selvaggina da pelocinghialecarni rosse braisedpecorino stagionatotartufo
