BEPIN DE ETO - Moscato Bianco Spumante Dolce Millesimato

Name: BEPIN DE ETO - Moscato Bianco Spumante Dolce Millesimato
Brand: BEPIN DE ETO
SKU: SPABE08
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Description

Bepin de Eto — il nome veneziano di Giuseppe, il patriarca della famiglia Miotto — è una delle cantine più genuine del Trevigiano, capace di portare nel Moscato Bianco Spumante Dolce Millesimato la stessa cura artigianale con cui vinifica il Prosecco. Il Moscato Bianco in versione spumante dolce millesimato è un vino festoso e di immediata piacevolezza, prodotto da Moscato Bianco con rifermentazione controllata che preserva dolcezza e aromi naturali.

Giallo paglierino brillante con perlage delicato, il Moscato Bianco Spumante Dolce al naso è un'esplosione aromatica: fiori di arancio, pesca bianca, albicocca, zagara, miele leggero e note di muschio bianco — la firma inconfondibile del Moscato. Il millesimato porta in sé il carattere specifico dell'annata. In bocca è dolce, fresco e di grande bevibilità, con le bollicine che alleggeriscono la dolcezza e un finale aromatico lungo e persistente.

Ideale come aperitivo dolce, con dolci da forno, torte di frutta, mousse, formaggi erborinati, foie gras. Servire ben freddo tra 6 e 8°C. Un vino che mette tutti di buon umore.

Note di Degustazione

👁

Vista

Giallo paglierino con riflessi dorati, spuma fine

👃

Olfatto

Pesca, albicocca, fiori d'arancio, miele, agrumi

👅

Gusto

Dolce, fresco, aromatico, bollicine fini, finale lungo

Scheda Tecnica

Produttore BEPIN DE ETO

Denominazione Prosecco/Vino Spumante Dolce Millesimato

Regione Veneto

Gradazione 5,5% Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento Metodo Charmat dolce

BEPIN DE ETO

Veneto — Conegliano Valdobbiadene, San Pietro di Feletto (TV)

Fondazione 1965

Generazioni 4ª generazione

Ettari vitati ~100 ha (75 di proprietà)

Vitigni Glera, Verdiso, Manzoni Bianco, Cabernet, Marzemino, Malvasia

Conduzione Familiare — vigneti nel DOCG UNESCO Conegliano Valdobbiadene

C'è qualcosa di intimo nel nome di questa cantina. Non è una parola inventata, non è un riferimento geografico astratto — è un soprannome di famiglia, tramandato di generazione in generazione sulle colline di Conegliano.
La storia inizia con Nicoletto, detto Eto, il bisnonno di famiglia che per primo coltivò queste colline con dedizione e visione. A lui successe il figlio Mosè, poi il figlio di Mosè, Giuseppe — che per la somiglianza straordinaria col nonno Nicoletto si guadagnò il soprannome popolare di Bepin de Eto, ovvero Giuseppe di Nicoletto. Un nome che l'anima schietta della gente del posto gli cucì addosso come un abito su misura, e che nel 1965 divenne il nome dell'azienda di famiglia quando Ettore Ceschin, figlio di Giuseppe, decise di formalizzare e dare slancio all'attività vitivinicola.
Fino all'anno 2000, Giuseppe gestiva anche un ristorante annesso alla cantina — la vigna era quasi un contorno. Poi i figli decisero di ribaltare le priorità: la vigna prima di tutto. Oggi Ettore Ceschin guida l'azienda con l'aiuto delle sue tre figlie, e la cantina conta circa 100 ettari vitati a San Pietro di Feletto, di cui 75 di proprietà diretta, sulle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — zona riconosciuta Patrimonio UNESCO dal 2019.
I vigneti si sviluppano a un'altitudine media di 250 metri sul livello del mare, su suoli prevalentemente argillosi esposti a meridione, protetti a nord dai contrafforti dolomitici e rinfrescati dalla presenza del fiume Piave. Un microclima ideale per la Glera, ma non solo: la gamma Bepin de Eto spazia dal Prosecco Superiore DOCG nei formati Extra Dry, Brut e Extra Brut — inclusa la selezione Rive di Rua di Feletto — fino ai vini fermi bianchi e rossi del territorio, tra cui Verdiso, Manzoni Bianco, Cabernet e Marzemino. Tradizione e tecnica avanzata, in ogni bottiglia.

bepindeeto.it

I vini della cantina