CHARTRON ET TREBUCHET - Gevrey-Chambertin Bourgogne - AOC

Chartron et Trébuchet porta il Gevrey-Chambertin AOC Bourgogne — uno dei comuni più famosi della Côte de Nuits, patria dei grandi Pinot Nero di Borgogna da cui Napoleone era appassionato. La bottiglia di Gevrey-Chambertin del négoce di Puligny-Montrachet porta il carattere potente e strutturato di questo appellation nella versione villages.

Pinot Nero 100% Gevrey-Chambertin AOC. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso il Gevrey esprime la sua potenza strutturata: mora, ribes, terra umida, spezie, note di sottobosco e una mineralità calcarea tipica della Côte de Nuits. In bocca è strutturato, con tannini più presenti rispetto agli appellation del Sud.

Da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi borgognoni stagionati. Longevità 10-15 anni. Servire a 16°C in calici ampi.