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DOMENICO CLERICO - “Aeroplan Servaj" Cru Barolo - DOCG
Prezzo normale
€160,60
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Il "Aeroplan Servaj" è uno dei Barolo DOCG più celebri di Domenico Clerico: prodotto dal cru Serralunga d'Alba, prende il nome dall'aggiunta di "aeroplan" — l'aeroplano disegnato sull'etichetta, omaggio al fondatore che amava volare. Un Barolo moderno, influenzato dallo stile Clerico: breve macerazione, affinamento in barrique, eleganza prima della potenza.
Il Nebbiolo di Serralunga d'Alba si distingue per i suoli calcari Helvetiano che producono Barolo longevi e di grande mineralità. L'"Aeroplan Servaj" DOCG si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso offre rosa appassita, catrame, spezie, tabacco, ciliegia sotto spirito e mineralità calcarea — il classico bouquet del Barolo di Serralunga.
In bocca è strutturato e aristocratico, con tannini presenti che evolveranno verso la setosità e una persistenza interminabile. Longevità 15-20 anni. Da abbinare a brasato al Barolo, selvaggina, tartufo bianco. Servire a 18°C dopo lunga decantazione.
Scheda Tecnica
Produttore
DOMENICO CLERICO
Formato
750 ml (Standard)
Prezzo normale
€160,60
Il "Aeroplan Servaj" è uno dei Barolo DOCG più celebri di Domenico Clerico: prodotto dal cru Serralunga d'Alba, prende il nome dall'aggiunta di "aeroplan" — l'aeroplano disegnato sull'etichetta, omaggio al fondatore che amava volare. Un Barolo moderno, influenzato dallo stile Clerico: breve macerazione, affinamento in barrique, eleganza prima della potenza.
Il Nebbiolo di Serralunga d'Alba si distingue per i suoli calcari Helvetiano che producono Barolo longevi e di grande mineralità. L'"Aeroplan Servaj" DOCG si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso offre rosa appassita, catrame, spezie, tabacco, ciliegia sotto spirito e mineralità calcarea — il classico bouquet del Barolo di Serralunga.
In bocca è strutturato e aristocratico, con tannini presenti che evolveranno verso la setosità e una persistenza interminabile. Longevità 15-20 anni. Da abbinare a brasato al Barolo, selvaggina, tartufo bianco. Servire a 18°C dopo lunga decantazione.
Scheda Tecnica
Produttore
DOMENICO CLERICO
Formato
750 ml (Standard)
