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MARTA VALPIANI - “Zorba” Rifermentato Frizzante - IGT
Prezzo normale
€16,50
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Marta Valpiani ha sempre avuto un rapporto speciale con i vini frizzanti naturali, convinta che la rifermentazione spontanea possa aggiungere complessità e carattere anche ai vini più semplici. "Zorba" — il nome evoca il personaggio letterario di Kazantzakis, libero e vitale come le bollicine spontanee di questo vino — è il suo Forlì IGT rifermentato in bottiglia: un vino naturale, vivo, imprevedibile.
Prodotto da uve rosse romagnole — probabilmente Sangiovese — rifermentate in bottiglia senza sboccatura, lo "Zorba" si presenta leggermente torbido, con un perlage spontaneo e rustico. Al naso è fruttato e immediato: ciliegia fresca, lampone, note di lievito e una nota erbacea che lo rende riconoscibilmente romagnolo.
In bocca è fresco, vivace e di grande bevibilità, con le bollicine naturali che alleggeriscono il corpo e un finale fruttato e pulito. Da agitare prima di servire per integrare i lieviti. Da abbinare a piadina, crescentine, salumi, formaggi freschi. Servire fresco tra 10 e 12°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Formato
750 ml (Standard)
Prezzo normale
€16,50
Marta Valpiani ha sempre avuto un rapporto speciale con i vini frizzanti naturali, convinta che la rifermentazione spontanea possa aggiungere complessità e carattere anche ai vini più semplici. "Zorba" — il nome evoca il personaggio letterario di Kazantzakis, libero e vitale come le bollicine spontanee di questo vino — è il suo Forlì IGT rifermentato in bottiglia: un vino naturale, vivo, imprevedibile.
Prodotto da uve rosse romagnole — probabilmente Sangiovese — rifermentate in bottiglia senza sboccatura, lo "Zorba" si presenta leggermente torbido, con un perlage spontaneo e rustico. Al naso è fruttato e immediato: ciliegia fresca, lampone, note di lievito e una nota erbacea che lo rende riconoscibilmente romagnolo.
In bocca è fresco, vivace e di grande bevibilità, con le bollicine naturali che alleggeriscono il corpo e un finale fruttato e pulito. Da agitare prima di servire per integrare i lieviti. Da abbinare a piadina, crescentine, salumi, formaggi freschi. Servire fresco tra 10 e 12°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Formato
750 ml (Standard)
