O
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
TERRACRUDA - “Campodarchi” Bianchello del Metauro Superiore - DOC
Prezzo normale
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia tardiva e raccolta manuale
🍃
Spremitura morbida a grappolo intero
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Ritiro attualmente non disponibile
Un Bianchello del Metauro intenso e complesso, nato dal vigneto più antico di Terracruda e arricchito da un lungo affinamento tra barrique e bottiglia.
Campodarchi Argento nasce da uve Bianchello del Metauro, antico clone di Trebbiano, raccolte a mano nel vigneto Campodarchi, a 400 metri di altitudine. La vinificazione prevede spremitura morbida a grappolo intero, fermentazione in acciaio e una parte in barrique di rovere francese sulle fecce fini per 12/18 mesi, seguita da almeno 12 mesi in bottiglia. Al naso esprime frutta gialla ed esotica, mela, susina, pompelmo, ginestra e mimosa; al palato è equilibrato tra freschezza, sapidità, morbidezza e calore.
Cantina Terracruda è una realtà familiare di Fratte Rosa, nata nel 2000 dalla collaborazione di tre soci e dedicata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni marchigiani. Coltiva oltre 15 ettari di vigneti e lavora con basse rese, selezione delle uve, raccolta manuale e controllo delle temperature di fermentazione, unendo tradizione e innovazione. Ideale con: antipasti e primi piatti strutturati, piatti con grassezza, tendenza dolce, speziatura leggera, succulenza e leggera untuosità, secondi piatti di carne bianca, Casciotta d’Urbino DOP alla piastra, formaggi semi-stagionati, paccheri funghi e salsiccia, petto di pollo alla griglia. Servire a 12-14°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino.
👃
Olfatto
Intenso e complesso, con note di frutta gialla ed esotica, mela, susina e pompelmo, sentori floreali di ginestra e mimosa, leggere note speziate e un tocco vanigliato.
👅
Gusto
Ben equilibrato tra componenti dure e morbide, freschezza e sapidità, morbidezza e calore.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Bianchello del Metauro DOC Superiore
Regione
Marche
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Una piccola parte del prodotto è vinificata in barrique di rovere francese di primo passaggio, sulle fecce fini per 12/18 mesi. Almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
Vinificazione
Vendemmia tardiva nella prima decade di ottobre, con grappoli selezionati e raccolti rigorosamente a mano in piccole casse. Spremitura morbida a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Servizio
🌡️
Temperatura
12-14°C
Abbinamenti Consigliati
Antipasti e primi piatti strutturatipiatti con grassezzatendenza dolcespeziatura leggerasucculenza e leggera untuositàsecondi piatti di carne biancaCasciotta d’Urbino DOP alla piastraformaggi semi-stagionatipaccheri funghi e salsicciapetto di pollo alla griglia
Prezzo normale
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia tardiva e raccolta manuale
🍃
Spremitura morbida a grappolo intero
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Un Bianchello del Metauro intenso e complesso, nato dal vigneto più antico di Terracruda e arricchito da un lungo affinamento tra barrique e bottiglia.
Campodarchi Argento nasce da uve Bianchello del Metauro, antico clone di Trebbiano, raccolte a mano nel vigneto Campodarchi, a 400 metri di altitudine. La vinificazione prevede spremitura morbida a grappolo intero, fermentazione in acciaio e una parte in barrique di rovere francese sulle fecce fini per 12/18 mesi, seguita da almeno 12 mesi in bottiglia. Al naso esprime frutta gialla ed esotica, mela, susina, pompelmo, ginestra e mimosa; al palato è equilibrato tra freschezza, sapidità, morbidezza e calore.
Cantina Terracruda è una realtà familiare di Fratte Rosa, nata nel 2000 dalla collaborazione di tre soci e dedicata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni marchigiani. Coltiva oltre 15 ettari di vigneti e lavora con basse rese, selezione delle uve, raccolta manuale e controllo delle temperature di fermentazione, unendo tradizione e innovazione. Ideale con: antipasti e primi piatti strutturati, piatti con grassezza, tendenza dolce, speziatura leggera, succulenza e leggera untuosità, secondi piatti di carne bianca, Casciotta d’Urbino DOP alla piastra, formaggi semi-stagionati, paccheri funghi e salsiccia, petto di pollo alla griglia. Servire a 12-14°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino.
👃
Olfatto
Intenso e complesso, con note di frutta gialla ed esotica, mela, susina e pompelmo, sentori floreali di ginestra e mimosa, leggere note speziate e un tocco vanigliato.
👅
Gusto
Ben equilibrato tra componenti dure e morbide, freschezza e sapidità, morbidezza e calore.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Bianchello del Metauro DOC Superiore
Regione
Marche
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Una piccola parte del prodotto è vinificata in barrique di rovere francese di primo passaggio, sulle fecce fini per 12/18 mesi. Almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
Vinificazione
Vendemmia tardiva nella prima decade di ottobre, con grappoli selezionati e raccolti rigorosamente a mano in piccole casse. Spremitura morbida a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Servizio
🌡️
Temperatura
12-14°C
Abbinamenti Consigliati
Antipasti e primi piatti strutturatipiatti con grassezzatendenza dolcespeziatura leggerasucculenza e leggera untuositàsecondi piatti di carne biancaCasciotta d’Urbino DOP alla piastraformaggi semi-stagionatipaccheri funghi e salsicciapetto di pollo alla griglia
