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ANTINORI - Pèppoli Chianti Classico - DOCG
Il "Pèppoli" è il Chianti Classico di Marchesi Antinori, una delle famiglie più storiche e prestigiose del vino italiano. Nasce dai vigneti dell'omonima tenuta, nel cuore della zona del Chianti Classico tra Siena e Firenze, ed è concepito per esprimere il frutto del Sangiovese nella sua veste più immediata e piacevole: uvaggio di Sangiovese al 90% con un saldo di Merlot e Syrah.
Le tre uve vengono vinificate separatamente e poi assemblate; il vino affina circa 9 mesi in rovere — soprattutto grandi botti di Slavonia, con una piccola parte in barrique — prima del riposo in bottiglia. Rosso rubino con riflessi violacei, offre un naso fragrante di ciliegia, ribes e prugna, con la viola tipica del Sangiovese e una lieve nota speziata e fumè donata dal legno. In bocca è di medio corpo, caldo e morbido, con un tannino elegante e un frutto vitale che lo rendono estremamente versatile.
Servire a 16-18°C. È un Chianti Classico jolly, pronto e conviviale: perfetto su pasta al ragù, carni rosse e grigliate, salumi e formaggi di media stagionatura.
Il "Pèppoli" è il Chianti Classico di Marchesi Antinori, una delle famiglie più storiche e prestigiose del vino italiano. Nasce dai vigneti dell'omonima tenuta, nel cuore della zona del Chianti Classico tra Siena e Firenze, ed è concepito per esprimere il frutto del Sangiovese nella sua veste più immediata e piacevole: uvaggio di Sangiovese al 90% con un saldo di Merlot e Syrah.
Le tre uve vengono vinificate separatamente e poi assemblate; il vino affina circa 9 mesi in rovere — soprattutto grandi botti di Slavonia, con una piccola parte in barrique — prima del riposo in bottiglia. Rosso rubino con riflessi violacei, offre un naso fragrante di ciliegia, ribes e prugna, con la viola tipica del Sangiovese e una lieve nota speziata e fumè donata dal legno. In bocca è di medio corpo, caldo e morbido, con un tannino elegante e un frutto vitale che lo rendono estremamente versatile.
Servire a 16-18°C. È un Chianti Classico jolly, pronto e conviviale: perfetto su pasta al ragù, carni rosse e grigliate, salumi e formaggi di media stagionatura.

