ANTINORI

ANTINORI - Pèppoli Chianti Classico - DOCG

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Description

Se cerchi un Chianti Classico che racconta il Sangiovese nella sua veste più pura e godibile, il Pèppoli è la scelta giusta. Nasce nell'omonima tenuta a soli 5 km da Tignanello, 100 ettari nel cuore del Chianti dove il terreno minerale regala al Sangiovese quel carattere fruttato e vibrante che lo contraddistingue da sempre.

In questo calice trovi frutto vero: ciliegia matura, amarena, un accenno speziato che accompagna senza appesantire. La vinificazione separata per varietà e l'affinamento in botti di rovere di Slavonia, con una piccola quota in barrique, danno struttura e rotondità, mantenendo comunque quella beva scorrevole che rende il Pèppoli perfetto anche per chi il Chianti lo sta scoprendo ora.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino brillante
👃
Olfatto
Frutti rossi, ciliegia, note speziate
👅
Gusto
Morbido e sapido, tannini vellutati, finale persistente
Scheda Tecnica
Produttore ANTINORI
Denominazione Chianti Classico DOCG
Varietà di Uva Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%
Regione Toscana
Gradazione 13,5% vol.
Formato 0,75 L
Temperatura di Servizio 16 – 18 °C
Affinamento L'affinamento (9 mesi in botti di rovere di Slavonia con una piccola parte in barrique)
Abbinamenti Arrosti di carne rossa, salumi toscani, primi piatti con sughi saporiti, formaggi semi-stagionati
Servizio e Abbinamenti
🌡️
Temperatura
16 – 18 °C
Abbinamenti Consigliati
Arrosti di carne rossasalumi toscaniprimi piatti con sughi saporitiformaggi semi-stagionati
ANTINORI
Toscana
Fondazione 1385
Generazioni 26
Marchesi Antinori — Sei Secoli di Eccellenza Italiana
C'è un numero che dice tutto: 1385. È l'anno in cui Giovanni di Piero Antinori si iscrive all'Arte Fiorentina dei Vinattieri, dando inizio a una storia che attraversa 26 generazioni senza mai interrompersi. Nessun'altra famiglia al mondo può vantare una continuità così lunga nella produzione vinicola.
Nati nel cuore della Toscana, gli Antinori hanno saputo custodire la tradizione senza mai temerla il cambiamento. Sono stati loro, negli anni '70, a rivoluzionare il panorama vinicolo italiano con la creazione dei cosiddetti Super Tuscans — vini che rompevano le regole dell'epoca e aprivano una stagione nuova per il vino italiano nel mondo. Il Tignanello ne è ancora oggi il simbolo più riconosciuto.
Oggi la famiglia — guidata dal Marchese Piero Antinori e dalle figlie Albiera, Allegra e Alessia — gestisce tenute straordinarie tra Toscana, Umbria e Bolgheri, producendo etichette che figurano stabilmente tra le più premiate e desiderate al mondo.
Scegliere un vino Antinori significa portare in tavola secoli di sapere, passione genuina e un legame profondo con la terra italiana.
antinori.it

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