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CANTINE DI MARZO - Fiano di Avellino - DOCG
Precio regular
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale a metà ottobre
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento sulle fecce per sei mesi
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, presenta aromas intensos y complejos en nariz.
Destacan notas florales como el jazmín y notas frutales frescas como la pera y la maracuyá.
En general es un vino fresco y elegante.
El sabor es delicado y fácil de beber.
Note di Degustazione
👁
Vista
Cristallino, giallo paglierino con riflessi verdastri.
👃
Olfatto
Intenso e complesso, con note di tiglio, gelsomino, pera e frutto della passione.
👅
Gusto
Fresco e abbastanza sapido, con delicate note di agrumi, fiori e miele. Estremamente seducente e di facile beva, nonostante la complessità.
Scheda Tecnica
Produttore
CANTINE DI MARZO
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Regione
Campania
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Sei mesi sulle fecce, poi conservazione a temperatura di cantina fino a quando il vino è giudicato pronto per il mercato.
Vinificazione
Selezione del miglior mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti selezionati. Trasformazione malolattica parziale in base all’acidità naturale della vendemmia, leggera filtrazione e conservazione a temperatura di cantina fino all’imbottigliamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivosushipesce crudocarni bianchecucina esotica
Precio regular
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale a metà ottobre
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento sulle fecce per sei mesi
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, presenta aromas intensos y complejos en nariz.
Destacan notas florales como el jazmín y notas frutales frescas como la pera y la maracuyá.
En general es un vino fresco y elegante.
El sabor es delicado y fácil de beber.
Note di Degustazione
👁
Vista
Cristallino, giallo paglierino con riflessi verdastri.
👃
Olfatto
Intenso e complesso, con note di tiglio, gelsomino, pera e frutto della passione.
👅
Gusto
Fresco e abbastanza sapido, con delicate note di agrumi, fiori e miele. Estremamente seducente e di facile beva, nonostante la complessità.
Scheda Tecnica
Produttore
CANTINE DI MARZO
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Regione
Campania
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
Sei mesi sulle fecce, poi conservazione a temperatura di cantina fino a quando il vino è giudicato pronto per il mercato.
Vinificazione
Selezione del miglior mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti selezionati. Trasformazione malolattica parziale in base all’acidità naturale della vendemmia, leggera filtrazione e conservazione a temperatura di cantina fino all’imbottigliamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivosushipesce crudocarni bianchecucina esotica
CANTINE DI MARZO
Campania — Irpinia, Tufo (AV)
Fondazione
1647 (registrazione ufficiale 1833)
Ettari vitati
n.d. (vigneti di proprietà a Tufo e dintorni)
Vitigni
Greco di Tufo, Fiano, Aglianico
Conduzione
Cantine storiche scavate nel tufo — consulenza Vincenzo Mercurio
