CANTINE DI MARCH - "Vigna Ortale" Greco di Tufo Riserva - DOCG
Montegranaro
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Description
De CANTINE DI MARZO, una producción limitada de 3000 botellas para la añada 2020, el "Vigna Ortale" Greco di Tufo Riserva DOCG. Un vino elegante y con gran personalidad, que desprende aromas de avellana, hierbas medicinales, albaricoque y minerales. En boca, es equilibrado, fresco y sabroso, con un final persistente con notas de menta y ruibarbo. La máxima expresión de la finca Vigna Ortale en la aldea de Santa Lucia di Tufo.
Note di Degustazione
👃
Olfatto
Sentori di nocciola ed erbe officinali, seguiti da albicocca e note mielate.
👅
Gusto
Estremamente equilibrato, fresco e sapido, con un’impronta persistente e ricordi di menta e rabarbaro.
Scheda Tecnica
ProduttoreCANTINE DI MARZO
DenominazioneGreco di Tufo Riserva DOCG
RegioneCampania
Gradazione13% Vol.
Formato750 ml (estándar)
AffinamentoSei mesi sulle fecce; dopo l’imbottigliamento, un anno a temperatura di cantina prima della commercializzazione.
VinificazioneVigneto selezionato e vinificato separatamente, con utilizzo esclusivo della parte migliore del mosto fiore. Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati. Trasformazione malolattica parziale, in base all’acidità naturale della vendemmia, e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Frutti di marepesci alla grigliaformaggi freschicarni bianche in salsapiatti grassi
De CANTINE DI MARZO, una producción limitada de 3000 botellas para la añada 2020, el "Vigna Ortale" Greco di Tufo Riserva DOCG. Un vino elegante y con gran personalidad, que desprende aromas de avellana, hierbas medicinales, albaricoque y minerales. En boca, es equilibrado, fresco y sabroso, con un final persistente con notas de menta y ruibarbo. La máxima expresión de la finca Vigna Ortale en la aldea de Santa Lucia di Tufo.
Note di Degustazione
👃
Olfatto
Sentori di nocciola ed erbe officinali, seguiti da albicocca e note mielate.
👅
Gusto
Estremamente equilibrato, fresco e sapido, con un’impronta persistente e ricordi di menta e rabarbaro.
Scheda Tecnica
ProduttoreCANTINE DI MARZO
DenominazioneGreco di Tufo Riserva DOCG
RegioneCampania
Gradazione13% Vol.
Formato750 ml (estándar)
AffinamentoSei mesi sulle fecce; dopo l’imbottigliamento, un anno a temperatura di cantina prima della commercializzazione.
VinificazioneVigneto selezionato e vinificato separatamente, con utilizzo esclusivo della parte migliore del mosto fiore. Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati. Trasformazione malolattica parziale, in base all’acidità naturale della vendemmia, e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Frutti di marepesci alla grigliaformaggi freschicarni bianche in salsapiatti grassi
CANTINE DI MARZO
Campania — Irpinia, Tufo (AV)
Fondazione1647 (registrazione ufficiale 1833)
Ettari vitatin.d. (vigneti di proprietà a Tufo e dintorni)
VitigniGreco di Tufo, Fiano, Aglianico
ConduzioneCantine storiche scavate nel tufo — consulenza Vincenzo Mercurio
C'è una storia che inizia con una fuga dalla peste. Era il 1647 quando Scipione di Marzo, nobile di San Paolo Belsito vicino Nola, abbandonò il suo paese natale devastato dall'epidemia e si rifugiò nel piccolo borgo di Tufo, nell'entroterra irpino. Con sé portò alcune barbatelle di un antico vitigno diffuso sulla costa campana: il Greco di Nola. Quelle viti, piantate nel sottosuolo unico di Tufo — ricchissimo di zolfo e minerali vulcanici — si adattarono in modo straordinario, cambiando carattere e nome nel giro di pochi decenni. Scipione di Marzo è considerato, a tutti gli effetti, il creatore del Greco di Tufo.
Nel 1648 iniziò anche la costruzione del Palazzo di famiglia, che ingloba l'antica cinta muraria del paese, e delle cantine storiche: gallerie, cunicoli e ambienti medioevali scavati direttamente nella roccia tufacea, dove i vini riposano ancora oggi nella stessa penombra di quattrocento anni fa. Nel 1827 Vitantonio di Marzo fondò ufficialmente l'Azienda Agraria di Marzo, e nel 1833 la registrò alla Camera di Commercio di Avellino: da quel momento Cantine di Marzo è la più antica cantina della Campania e tra le più antiche del Sud Italia.
Tra fine Ottocento e inizio Novecento, Donato di Marzo fu Deputato e poi Senatore del Regno d'Italia, svolgendo un ruolo decisivo nella costruzione della ferrovia irpina — presto ribattezzata "ferrovia del vino" — che collegava i centri produttori delle colline del Sabato e del Calore ai mercati italiani ed europei. Dopo un mezzo secolo di letargia, nel 2009 la cantina passò sotto il controllo della famiglia di Somma, discendenti diretti dei di Marzo: Filippo, XV principe di Colle, con i figli Ferrante e Maria Giovanna, ha avviato un ambizioso programma di rilancio. Oggi l'enologia è curata dal consulente Vincenzo Mercurio, e la cantina vanta un primato in più: è stata la prima in Campania a produrre un Greco di Tufo DOCG Metodo Classico Brut — la cuvée Anni Venti.
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