SANDEMAN - Puerto Rojo

Sandeman è uno dei marchi più iconici del Porto: fondato nel 1790 da George Sandeman — scozzese di Glasgow — è riconoscibile in tutto il mondo per il "Don", il cavaliere con mantello e sombrero disegnato da Sébastien Castaigne nel 1928. Il Porto Rosso Sandeman è il Ruby base della casa: prodotto da vitigni autoctoni del Douro — Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz — con affinamento in grandi botti di rovere per circa 3 anni.

Il Porto Ruby di Sandeman si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è generoso e fruttato: more, mirtillo, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e note di vaniglia dall'affinamento in botti di rovere. La fortifica con aguardente porta la gradazione a circa 19-20 gradi, creando il caratteristico profilo del Porto Ruby.

In bocca è dolce, caldo e fruttato, con una persistenza piacevole su note di frutto maturo e spezie. Il Porto da bere come digestivo su ghiaccio o in abbinamento a formaggi erborinati, cioccolato fondente, crostate di frutta nera. Servire tra 12 e 14°C.