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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
STROLOGO - “Dalnero Pas Dosé” Blanc de Noirs
Precio regular
€24,20
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Metodo Classico
🍃
Fermentazione sui lieviti per minimo 36 mesi
Recogida actualmente no disponible
Un Metodo Classico da uve Montepulciano, senza liqueur né zuccheri aggiunti: fresco, fine e sorprendentemente versatile.
Il Dalnero Pas Dosé nasce da uve Montepulciano raccolte a mano nei vigneti esposti a sud, a 230 metri di altitudine. La pressatura diretta è seguita da una fermentazione sui lieviti di almeno 36 mesi, remuage e sboccatura con aggiunta del prodotto stesso, senza liqueur e zuccheri; completa il percorso un affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi. Nel calice è giallo paglierino tenue e brillante, con profumi di agrumi, pompelmo rosa, pesca e mela rosa, una bolla fine e delicata, freschezza, pienezza e lunga persistenza.
Azienda Strologo è una cantina familiare fondata a Camerano nel 1960 da Giulio Strologo e oggi guidata da Silvano Strologo con la moglie Catia Schiaroli. Dispone di 14 ettari di vigneto esposti a sud del Monte Conero e collabora con l’enologo Giancarlo Soverchia. La cantina ha ottenuto riconoscimenti come 3 Bicchieri e 4 Grappoli. Ideale con: aperitivo, antipasti, formaggi freschi, crostacei, carni bianche, pesce anche elaborato. Servire a 8-10°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore brillante giallo paglierino tenue.
👃
Olfatto
Aromi di agrumi, pompelmo rosa, pesca e mela rosa, con intensità equilibrata e un’evoluzione fine e giovane.
👅
Gusto
Bolla fine e delicata, gusto intenso, sensazioni di freschezza, buona pienezza e lunga persistenza.
Scheda Tecnica
Produttore
STROLOGO
Regione
Marche
Gradazione
12% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
In bottiglia per non meno di 3 mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura diretta delle uve; fermentazione sui lieviti per minimo 36 mesi, remuage e sboccatura con aggiunta del prodotto stesso, senza liqueur e zuccheri.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivoantipastiformaggi freschicrostaceicarni bianchepesce anche elaborato
Precio regular
€24,20
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Metodo Classico
🍃
Fermentazione sui lieviti per minimo 36 mesi
Un Metodo Classico da uve Montepulciano, senza liqueur né zuccheri aggiunti: fresco, fine e sorprendentemente versatile.
Il Dalnero Pas Dosé nasce da uve Montepulciano raccolte a mano nei vigneti esposti a sud, a 230 metri di altitudine. La pressatura diretta è seguita da una fermentazione sui lieviti di almeno 36 mesi, remuage e sboccatura con aggiunta del prodotto stesso, senza liqueur e zuccheri; completa il percorso un affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi. Nel calice è giallo paglierino tenue e brillante, con profumi di agrumi, pompelmo rosa, pesca e mela rosa, una bolla fine e delicata, freschezza, pienezza e lunga persistenza.
Azienda Strologo è una cantina familiare fondata a Camerano nel 1960 da Giulio Strologo e oggi guidata da Silvano Strologo con la moglie Catia Schiaroli. Dispone di 14 ettari di vigneto esposti a sud del Monte Conero e collabora con l’enologo Giancarlo Soverchia. La cantina ha ottenuto riconoscimenti come 3 Bicchieri e 4 Grappoli. Ideale con: aperitivo, antipasti, formaggi freschi, crostacei, carni bianche, pesce anche elaborato. Servire a 8-10°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore brillante giallo paglierino tenue.
👃
Olfatto
Aromi di agrumi, pompelmo rosa, pesca e mela rosa, con intensità equilibrata e un’evoluzione fine e giovane.
👅
Gusto
Bolla fine e delicata, gusto intenso, sensazioni di freschezza, buona pienezza e lunga persistenza.
Scheda Tecnica
Produttore
STROLOGO
Regione
Marche
Gradazione
12% Vol.
Formato
750 ml (estándar)
Affinamento
In bottiglia per non meno di 3 mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura diretta delle uve; fermentazione sui lieviti per minimo 36 mesi, remuage e sboccatura con aggiunta del prodotto stesso, senza liqueur e zuccheri.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivoantipastiformaggi freschicrostaceicarni bianchepesce anche elaborato
