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TRAMIN - Pinot Noir - DOC
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Il Pinot Nero altoatesino nella sua versione più immediata e golosa: frutti rossi succosi, tannino fine e una freschezza che invita al secondo bicchiere.
Pinot Nero 100% da vigneti collinari a 350-450 metri, raccolto a mano e macerato a 26°C con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia; fermenta e matura per almeno 6 mesi tra barrique francesi, grandi botti di rovere e acciaio. Rosso rubino con sfumature granate, profuma di lamponi, prugne e ciliegie; in bocca è vellutato e morbido, con sfumature floreali, tannino fine e piacevole freschezza.
Cantina Tramin è la casa del Gewürztraminer: una cooperativa nata nel 1898 a Termeno, in Alto Adige, per volontà del parroco Christian Schrott, che oggi riunisce 160 famiglie di viticoltori su circa 270 ettari ed è guidata in cantina, dagli anni Novanta, dall'enologo Willi Stürz. I soci raccolgono a mano vigneti di montagna tra i 250 e gli 850 metri e vengono incentivati a coltivare la vite con metodi rispettosi della natura. Ideale con: primi piatti saporiti, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Il Pinot Nero altoatesino nella sua versione più immediata e golosa: frutti rossi succosi, tannino fine e una freschezza che invita al secondo bicchiere.
Pinot Nero 100% da vigneti collinari a 350-450 metri, raccolto a mano e macerato a 26°C con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia; fermenta e matura per almeno 6 mesi tra barrique francesi, grandi botti di rovere e acciaio. Rosso rubino con sfumature granate, profuma di lamponi, prugne e ciliegie; in bocca è vellutato e morbido, con sfumature floreali, tannino fine e piacevole freschezza.
Cantina Tramin è la casa del Gewürztraminer: una cooperativa nata nel 1898 a Termeno, in Alto Adige, per volontà del parroco Christian Schrott, che oggi riunisce 160 famiglie di viticoltori su circa 270 ettari ed è guidata in cantina, dagli anni Novanta, dall'enologo Willi Stürz. I soci raccolgono a mano vigneti di montagna tra i 250 e gli 850 metri e vengono incentivati a coltivare la vite con metodi rispettosi della natura. Ideale con: primi piatti saporiti, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.