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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
GOBBI & MANNOCCHI - "Terra di Sale" Passerina (Without Added Sulphites) - IGP ORGANIC VEGAN
Regular price
€15,40
Gobbi & Mannocchi è una delle cantine biologiche e vegane più coerenti del Piceno marchigiano, con una filosofia produttiva che esclude qualsiasi conservante — solfiti aggiunti compresi. La "Terra di Sale" è il Passerina IGP biologico senza solfiti: il nome richiama la sapidità marina che questa terra argillosa a pochi chilometri dall'Adriatico trasmette naturalmente al vino.
Giallo paglierino luminoso, al naso si apre con fiori bianchi, mela verde, frutta fresca e una nota di lieviti naturali che racconta la fermentazione spontanea in acciaio senza aggiunte. Al palato è fresco, naturale e sapido, con un finale pulito e immediato che invita al sorso successivo. Gradazione 12,5% vol.
Un bianco biologico e vegano da gustare giovane, entro 2-3 anni dall'annata, in abbinamento a pesce, crudità di mare, antipasti vegetali e verdure grigliate. Da servire ben freddo tra 8 e 10°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con leggera velatura naturale
👃
Olfatto
Fiori bianchi, mela verde, frutta fresca, lieviti naturali
👅
Gusto
Fresco, naturale, sapido, finale pulito
Scheda Tecnica
Produttore
GOBBI & MANNOCCHI
Denominazione
Terre di Chieti Passerina IGP BIO — senza solfiti aggiunti
Regione
Marche
Gradazione
12,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione naturale in acciaio, senza solfiti aggiunti
Regular price
€15,40
Gobbi & Mannocchi è una delle cantine biologiche e vegane più coerenti del Piceno marchigiano, con una filosofia produttiva che esclude qualsiasi conservante — solfiti aggiunti compresi. La "Terra di Sale" è il Passerina IGP biologico senza solfiti: il nome richiama la sapidità marina che questa terra argillosa a pochi chilometri dall'Adriatico trasmette naturalmente al vino.
Giallo paglierino luminoso, al naso si apre con fiori bianchi, mela verde, frutta fresca e una nota di lieviti naturali che racconta la fermentazione spontanea in acciaio senza aggiunte. Al palato è fresco, naturale e sapido, con un finale pulito e immediato che invita al sorso successivo. Gradazione 12,5% vol.
Un bianco biologico e vegano da gustare giovane, entro 2-3 anni dall'annata, in abbinamento a pesce, crudità di mare, antipasti vegetali e verdure grigliate. Da servire ben freddo tra 8 e 10°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con leggera velatura naturale
👃
Olfatto
Fiori bianchi, mela verde, frutta fresca, lieviti naturali
👅
Gusto
Fresco, naturale, sapido, finale pulito
Scheda Tecnica
Produttore
GOBBI & MANNOCCHI
Denominazione
Terre di Chieti Passerina IGP BIO — senza solfiti aggiunti
Regione
Marche
Gradazione
12,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione naturale in acciaio, senza solfiti aggiunti
