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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
LE RAGOSE - Amarone della Valpolicella Classico - DOCG
Regular price
€64,90
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Le Ragose produce l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG da una posizione di privilegio storico: i vigneti nella Valpolicella Classica, la sottozona originale della denominazione, su suoli calcareo-argillosi dove Corvina, Corvinone e Rondinella raggiungono la concentrazione necessaria per la tecnica dell'appassimento.
Le uve vengono raccolte a mano e appassite su graticci per almeno 90-120 giorni, perdendo il 30-40% del peso e concentrando zuccheri, aromi e struttura. L'Amarone affina poi in botti grandi di rovere per almeno due anni. Il risultato è un vino imponente: rosso granato profondo, al naso offre prugna secca, ciliegia sotto spirito, cioccolato fondente, tabacco, spezie orientali e note balsamiche.
In bocca è potente, caldo e di lunghissima persistenza, con tannini maestosi e vellutati e una dolcezza estrattiva naturale. Un vino da meditazione e da grandi occasioni, da abbinare a brasato all'Amarone, selvaggina, formaggi stagionati. Longevità 15-20 anni. Servire a 18-20°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino scuro con riflessi granato
👃
Olfatto
Ciliegia sotto spirito, prugna secca, tabacco, cioccolato, spezie orientali
👅
Gusto
Potente e complesso, tannini levigati, finale lunghissimo e caldo
Scheda Tecnica
Produttore
LE RAGOSE
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione
Veneto
Gradazione
15,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, poi 12 mesi in bottiglia
Regular price
€64,90
Le Ragose produce l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG da una posizione di privilegio storico: i vigneti nella Valpolicella Classica, la sottozona originale della denominazione, su suoli calcareo-argillosi dove Corvina, Corvinone e Rondinella raggiungono la concentrazione necessaria per la tecnica dell'appassimento.
Le uve vengono raccolte a mano e appassite su graticci per almeno 90-120 giorni, perdendo il 30-40% del peso e concentrando zuccheri, aromi e struttura. L'Amarone affina poi in botti grandi di rovere per almeno due anni. Il risultato è un vino imponente: rosso granato profondo, al naso offre prugna secca, ciliegia sotto spirito, cioccolato fondente, tabacco, spezie orientali e note balsamiche.
In bocca è potente, caldo e di lunghissima persistenza, con tannini maestosi e vellutati e una dolcezza estrattiva naturale. Un vino da meditazione e da grandi occasioni, da abbinare a brasato all'Amarone, selvaggina, formaggi stagionati. Longevità 15-20 anni. Servire a 18-20°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino scuro con riflessi granato
👃
Olfatto
Ciliegia sotto spirito, prugna secca, tabacco, cioccolato, spezie orientali
👅
Gusto
Potente e complesso, tannini levigati, finale lunghissimo e caldo
Scheda Tecnica
Produttore
LE RAGOSE
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione
Veneto
Gradazione
15,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, poi 12 mesi in bottiglia
