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MARTA VALPIANI - "Flower of the Calanchi" Romagna Castrocaro Sangiovese - DOC
Regular price
€36,30
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I "Calanchi" sono le caratteristiche formazioni argillose erose dall'acqua che punteggiano il paesaggio dell'Appennino romagnolo e marchigiano — un paesaggio lunare, quasi alieno, che Marta Valpiani ha scelto come simbolo per uno dei suoi vini più identitari. Il "Fiore dei Calanchi" Romagna Castrocaro Sangiovese DOC nasce da questi suoli argillosi che regalano ai vini mineralità e struttura uniche.
Il Sangiovese di Castrocaro coltivato su argille marine sviluppa un carattere specifico: più strutturato e minerale dei Sangiovese di pianura, con una freschezza acida che garantisce la longevità. Rosso rubino con riflessi granati, al naso offre ciliegia, prugna, spezie, tabacco e mineralità argillosa.
In bocca è strutturato, con tannini ben estratti e una freschezza acida elegante che prolunga il finale su note fruttate e minerali. Da abbinare a tagliatelle al ragù, carni in umido, formaggi stagionati romagnoli. Da gustare entro 6-8 anni. Servire a 16-18°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Formato
Standard (0.750 liters)
Regular price
€36,30
I "Calanchi" sono le caratteristiche formazioni argillose erose dall'acqua che punteggiano il paesaggio dell'Appennino romagnolo e marchigiano — un paesaggio lunare, quasi alieno, che Marta Valpiani ha scelto come simbolo per uno dei suoi vini più identitari. Il "Fiore dei Calanchi" Romagna Castrocaro Sangiovese DOC nasce da questi suoli argillosi che regalano ai vini mineralità e struttura uniche.
Il Sangiovese di Castrocaro coltivato su argille marine sviluppa un carattere specifico: più strutturato e minerale dei Sangiovese di pianura, con una freschezza acida che garantisce la longevità. Rosso rubino con riflessi granati, al naso offre ciliegia, prugna, spezie, tabacco e mineralità argillosa.
In bocca è strutturato, con tannini ben estratti e una freschezza acida elegante che prolunga il finale su note fruttate e minerali. Da abbinare a tagliatelle al ragù, carni in umido, formaggi stagionati romagnoli. Da gustare entro 6-8 anni. Servire a 16-18°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Formato
Standard (0.750 liters)
