H
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
MARTA VALPIANI - “Zorba” Refermented Sparkling - IGT
Regular price
€16,50
Pickup currently unavailable
Marta Valpiani ha sempre avuto un rapporto speciale con i vini frizzanti naturali, convinta che la rifermentazione spontanea possa aggiungere complessità e carattere anche ai vini più semplici. "Zorba" — il nome evoca il personaggio letterario di Kazantzakis, libero e vitale come le bollicine spontanee di questo vino — è il suo Forlì IGT rifermentato in bottiglia: un vino naturale, vivo, imprevedibile.
Prodotto da uve rosse romagnole — probabilmente Sangiovese — rifermentate in bottiglia senza sboccatura, lo "Zorba" si presenta leggermente torbido, con un perlage spontaneo e rustico. Al naso è fruttato e immediato: ciliegia fresca, lampone, note di lievito e una nota erbacea che lo rende riconoscibilmente romagnolo.
In bocca è fresco, vivace e di grande bevibilità, con le bollicine naturali che alleggeriscono il corpo e un finale fruttato e pulito. Da agitare prima di servire per integrare i lieviti. Da abbinare a piadina, crescentine, salumi, formaggi freschi. Servire fresco tra 10 e 12°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Formato
Standard (0.750 liters)
Regular price
€16,50
Marta Valpiani ha sempre avuto un rapporto speciale con i vini frizzanti naturali, convinta che la rifermentazione spontanea possa aggiungere complessità e carattere anche ai vini più semplici. "Zorba" — il nome evoca il personaggio letterario di Kazantzakis, libero e vitale come le bollicine spontanee di questo vino — è il suo Forlì IGT rifermentato in bottiglia: un vino naturale, vivo, imprevedibile.
Prodotto da uve rosse romagnole — probabilmente Sangiovese — rifermentate in bottiglia senza sboccatura, lo "Zorba" si presenta leggermente torbido, con un perlage spontaneo e rustico. Al naso è fruttato e immediato: ciliegia fresca, lampone, note di lievito e una nota erbacea che lo rende riconoscibilmente romagnolo.
In bocca è fresco, vivace e di grande bevibilità, con le bollicine naturali che alleggeriscono il corpo e un finale fruttato e pulito. Da agitare prima di servire per integrare i lieviti. Da abbinare a piadina, crescentine, salumi, formaggi freschi. Servire fresco tra 10 e 12°C.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Formato
Standard (0.750 liters)
