H
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
MONTE ROSSA - “Cabochon Doppiozerro” Franciacorta - DOCG
Regular price
€148,50
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in cassette
🍃
Fermentazione in fusti di rovere da 250 litri
🍃
Metodo Classico con oltre 48 mesi sui lieviti in bottiglia
Pickup currently unavailable
Un Franciacorta Dosaggio Zero intenso e strutturato, nato dai migliori cru di Monte Rossa e affinato per oltre 48 mesi sui lieviti.
Cabochon Brut Nature Doppio Zero nasce da Chardonnay e Pinot Nero raccolti a mano nelle colline moreniche della Franciacorta. La vinificazione prevede pressatura soffice, selezione della parte migliore delle uve e fermentazione dei cru in purezza in fusti di rovere da 250 litri. L’affinamento di oltre 48 mesi sui lieviti esalta un carattere deciso e prorompente, di grande spessore e forte intensità.
Monte Rossa è una cantina storica della Franciacorta, fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e Paola Rovetta e oggi guidata dal figlio Emanuele. Gestisce 70 ettari di vigneti e produce circa 500.000 bottiglie all’anno; nel 2022 ha affiancato alla sede storica di Bornato una nuova cantina ipogea a Barco di Cazzago San Martino. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👅
Gusto
Carattere deciso e prorompente, di grande spessore e forte intensità.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Oltre 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice con selezione della parte migliore delle uve per una resa massima del 48%. Ciascun cru è vinificato in purezza; fermentazione in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio.
Regular price
€148,50
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in cassette
🍃
Fermentazione in fusti di rovere da 250 litri
🍃
Metodo Classico con oltre 48 mesi sui lieviti in bottiglia
Un Franciacorta Dosaggio Zero intenso e strutturato, nato dai migliori cru di Monte Rossa e affinato per oltre 48 mesi sui lieviti.
Cabochon Brut Nature Doppio Zero nasce da Chardonnay e Pinot Nero raccolti a mano nelle colline moreniche della Franciacorta. La vinificazione prevede pressatura soffice, selezione della parte migliore delle uve e fermentazione dei cru in purezza in fusti di rovere da 250 litri. L’affinamento di oltre 48 mesi sui lieviti esalta un carattere deciso e prorompente, di grande spessore e forte intensità.
Monte Rossa è una cantina storica della Franciacorta, fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e Paola Rovetta e oggi guidata dal figlio Emanuele. Gestisce 70 ettari di vigneti e produce circa 500.000 bottiglie all’anno; nel 2022 ha affiancato alla sede storica di Bornato una nuova cantina ipogea a Barco di Cazzago San Martino. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👅
Gusto
Carattere deciso e prorompente, di grande spessore e forte intensità.
Scheda Tecnica
Produttore
MONTE ROSSA
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Oltre 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice con selezione della parte migliore delle uve per una resa massima del 48%. Ciascun cru è vinificato in purezza; fermentazione in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio.
