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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
NIEDERMAYR - Piwi Resistant Vines "Summ" - IGT BIO
Regular price
€19,80
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Niedermayr è la cantina pioniera dell'Alto Adige per i vitigni PIWI e il "Summ" è il loro rosso biologico da vitigni resistenti: un IGT Alto Adige da varietà incrociate che non richiedono trattamenti fungicidi, permettendo una viticoltura completamente biologica anche nelle condizioni umide alpine. Il nome onomatopeico richiama il ronzio delle api, simbolo di biodiversità.
I vitigni PIWI a bacca rossa — come Cabernet Eidos, Regent o altre varietà resistenti — combinano la resistenza naturale con profili aromatici interessanti. Il "Summ" rosso biologico si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre frutti rossi freschi, spezie delicate e una nota minerale alpina. Nessun trattamento chimico in vigna, massima espressione naturale del vitigno.
In bocca è fresco, fruttato e di piacevole bevibilità, con tannini morbidi e un finale pulito. Un vino del futuro che racconta la sostenibilità in Alto Adige, da abbinare a carni bianche, formaggi freschi, pizza. Servire tra 14 e 16°C.
Scheda Tecnica
Produttore
NIEDERMAYR
Formato
750 ml (Standard)
Regular price
€19,80
Niedermayr è la cantina pioniera dell'Alto Adige per i vitigni PIWI e il "Summ" è il loro rosso biologico da vitigni resistenti: un IGT Alto Adige da varietà incrociate che non richiedono trattamenti fungicidi, permettendo una viticoltura completamente biologica anche nelle condizioni umide alpine. Il nome onomatopeico richiama il ronzio delle api, simbolo di biodiversità.
I vitigni PIWI a bacca rossa — come Cabernet Eidos, Regent o altre varietà resistenti — combinano la resistenza naturale con profili aromatici interessanti. Il "Summ" rosso biologico si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre frutti rossi freschi, spezie delicate e una nota minerale alpina. Nessun trattamento chimico in vigna, massima espressione naturale del vitigno.
In bocca è fresco, fruttato e di piacevole bevibilità, con tannini morbidi e un finale pulito. Un vino del futuro che racconta la sostenibilità in Alto Adige, da abbinare a carni bianche, formaggi freschi, pizza. Servire tra 14 e 16°C.
Scheda Tecnica
Produttore
NIEDERMAYR
Formato
750 ml (Standard)
