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PAOLUCCI - “Il Roscialesco" Red Umbria - IGT
Regular price
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione spontanea
🍃
Stabilizzazione tartarica con il freddo invernale
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Un rosso umbro artigianale da Merlot, Sangiovese e Grero, nato da fermentazioni spontanee e da una viticoltura rispettosa del territorio.
Il Roscialesco è un Rosso Umbria IGT prodotto con Merlot, Sangiovese e Grero, da uve coltivate direttamente dall’azienda e raccolte manualmente. In cantina fermenta spontaneamente, senza additivi chimici ammessi in enologia salvo bassi dosaggi di solfiti, senza chiarifiche né filtrazioni sterili. La stabilizzazione tartarica avviene con il freddo invernale.
Iacopo Paolucci è una realtà artigianale fondata dall’enologo Iacopo Paolucci a Doglio, nel comune di Monte Castello di Vibio. Il progetto valorizza vitigni autoctoni umbri e coltiva i vigneti senza trattamenti sistemici, concimi chimici e diserbanti, ricorrendo al sovescio o al letame per le concimazioni. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Scheda Tecnica
Produttore
IACOPO PAOLUCCI
Denominazione
Rosso Umbria - IGT
Regione
Umbria
Formato
Standard (0.750 liters)
Vinificazione
Fermentazione spontanea, senza additivi chimici ammessi in enologia salvo bassi dosaggi di solfiti; nessuna chiarifica o filtrazione sterile.
Regular price
€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione spontanea
🍃
Stabilizzazione tartarica con il freddo invernale
Un rosso umbro artigianale da Merlot, Sangiovese e Grero, nato da fermentazioni spontanee e da una viticoltura rispettosa del territorio.
Il Roscialesco è un Rosso Umbria IGT prodotto con Merlot, Sangiovese e Grero, da uve coltivate direttamente dall’azienda e raccolte manualmente. In cantina fermenta spontaneamente, senza additivi chimici ammessi in enologia salvo bassi dosaggi di solfiti, senza chiarifiche né filtrazioni sterili. La stabilizzazione tartarica avviene con il freddo invernale.
Iacopo Paolucci è una realtà artigianale fondata dall’enologo Iacopo Paolucci a Doglio, nel comune di Monte Castello di Vibio. Il progetto valorizza vitigni autoctoni umbri e coltiva i vigneti senza trattamenti sistemici, concimi chimici e diserbanti, ricorrendo al sovescio o al letame per le concimazioni. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Scheda Tecnica
Produttore
IACOPO PAOLUCCI
Denominazione
Rosso Umbria - IGT
Regione
Umbria
Formato
Standard (0.750 liters)
Vinificazione
Fermentazione spontanea, senza additivi chimici ammessi in enologia salvo bassi dosaggi di solfiti; nessuna chiarifica o filtrazione sterile.
