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PERTICAIA - Sagrantino di Montefalco Magnum (wooden case) - DOCG
Regular price
€78,10
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli in vigna
🍃
Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce
🍃
Maturazione in rovere francese e affinamento in bottiglia
Un Sagrantino di grande intensità, capace di esprimere la forza delle colline di Montefalco e di evolvere per 25-30 anni.
Ottenuto da uve Sagrantino, viene raccolto manualmente con selezione dei grappoli in vigna tra settembre e l’inizio di ottobre. La vinificazione avviene a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per un massimo di 15 giorni, seguita da 30-36 mesi in rovere francese e affinamento in bottiglia. Al calice è rosso rubino intenso, con frutti a bacca nera, pepe nero, sottobosco e una leggera affumicatura; il sorso è pieno, persistente e sostenuto da un tannino vellutato.
Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.
Perticaia si trova tra le colline di Montefalco, nel cuore dell’Umbria, ed è stata rilevata dalla famiglia Becca nel 2018. Dispone di 34 ettari vitati e produce i classici di Montefalco, valorizzando anche il Trebbiano Spoletino. L’azienda dichiara un impegno per la sostenibilità, la salvaguardia dell’ambiente e la valorizzazione del territorio. Ideale con: grigliate di carne con un buon contenuto di grassi, cacciagione, stufati, piatti a base di tartufo. Servire a 18 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino intenso con sfumature granate.
👃
Olfatto
Frutti a bacca nera ben maturi, sentori speziati di pepe nero, aromi terziari di sottobosco autunnale e una leggera affumicatura.
👅
Gusto
Di grande corpo e struttura sopraffina, molto pieno e persistente, con tannino vellutato e ben equilibrato.
Scheda Tecnica
Produttore
PERTICAIA
Denominazione
Montefalco Sagrantino DOCG
Regione
Umbria
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
1.5 L (Magnum)
Affinamento
Maturazione in legni di rovere francese per 30-36 mesi, a seconda dell’evoluzione del vino, e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Vinificazione a temperatura controllata con macerazioni sulle bucce per un massimo di 15 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
18 °C
Abbinamenti Consigliati
Grigliate di carne con un buon contenuto di grassicacciagionestufatipiatti a base di tartufo
Regular price
€78,10
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli in vigna
🍃
Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce
🍃
Maturazione in rovere francese e affinamento in bottiglia
Un Sagrantino di grande intensità, capace di esprimere la forza delle colline di Montefalco e di evolvere per 25-30 anni.
Ottenuto da uve Sagrantino, viene raccolto manualmente con selezione dei grappoli in vigna tra settembre e l’inizio di ottobre. La vinificazione avviene a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per un massimo di 15 giorni, seguita da 30-36 mesi in rovere francese e affinamento in bottiglia. Al calice è rosso rubino intenso, con frutti a bacca nera, pepe nero, sottobosco e una leggera affumicatura; il sorso è pieno, persistente e sostenuto da un tannino vellutato.
Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.
Perticaia si trova tra le colline di Montefalco, nel cuore dell’Umbria, ed è stata rilevata dalla famiglia Becca nel 2018. Dispone di 34 ettari vitati e produce i classici di Montefalco, valorizzando anche il Trebbiano Spoletino. L’azienda dichiara un impegno per la sostenibilità, la salvaguardia dell’ambiente e la valorizzazione del territorio. Ideale con: grigliate di carne con un buon contenuto di grassi, cacciagione, stufati, piatti a base di tartufo. Servire a 18 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino intenso con sfumature granate.
👃
Olfatto
Frutti a bacca nera ben maturi, sentori speziati di pepe nero, aromi terziari di sottobosco autunnale e una leggera affumicatura.
👅
Gusto
Di grande corpo e struttura sopraffina, molto pieno e persistente, con tannino vellutato e ben equilibrato.
Scheda Tecnica
Produttore
PERTICAIA
Denominazione
Montefalco Sagrantino DOCG
Regione
Umbria
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
1.5 L (Magnum)
Affinamento
Maturazione in legni di rovere francese per 30-36 mesi, a seconda dell’evoluzione del vino, e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Vinificazione a temperatura controllata con macerazioni sulle bucce per un massimo di 15 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
18 °C
Abbinamenti Consigliati
Grigliate di carne con un buon contenuto di grassicacciagionestufatipiatti a base di tartufo
