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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
VENICA & VENICA - Cabernet Franc - DOC
Regular price
€24,20
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Venica & Venica porta il Cabernet Franc nel Collio con la stessa attenzione artigianale dedicata ai bianchi di punta della cantina friulana. Il Cabernet Franc Collio DOC — o Friuli DOC — trova nei suoli Ponka del Collio condizioni di crescita inusuali per un vitigno bordolese: la mineralità calcarea e la freschezza friulana portano il Cabernet Franc verso un registro più elegante e verticale rispetto alle versioni della Loira o di Bordeaux.
Rosso rubino brillante con riflessi violacei, il Cabernet Franc di Venica al naso offre il profilo varietale del vitigno in versione friulana: ribes nero, mora, peperone verde elegante, spezie fini, violetta e una mineralità calcarea dei suoli Ponka insolita per questo vitigno. Meno erbaceo dei Cabernet Franc della Loira, più fruttato e accessibile. In bocca è fresco, di buon corpo, con tannini presenti ma levigati e un finale speziato persistente.
Da abbinare a carni rosse alla griglia, pasta al ragù, formaggi semi-stagionati friulani. Da gustare entro 6-8 anni. Servire a 16-18°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con riflessi violacei
👃
Olfatto
Peperone, ribes nero, note erbacee fini, spezie, tabacco
👅
Gusto
Elegante e strutturato, tannini raffinati, finale fresco e persistente con note pepate
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento in barrique di rovere francese, poi riposo in bottiglia
Regular price
€24,20
Venica & Venica porta il Cabernet Franc nel Collio con la stessa attenzione artigianale dedicata ai bianchi di punta della cantina friulana. Il Cabernet Franc Collio DOC — o Friuli DOC — trova nei suoli Ponka del Collio condizioni di crescita inusuali per un vitigno bordolese: la mineralità calcarea e la freschezza friulana portano il Cabernet Franc verso un registro più elegante e verticale rispetto alle versioni della Loira o di Bordeaux.
Rosso rubino brillante con riflessi violacei, il Cabernet Franc di Venica al naso offre il profilo varietale del vitigno in versione friulana: ribes nero, mora, peperone verde elegante, spezie fini, violetta e una mineralità calcarea dei suoli Ponka insolita per questo vitigno. Meno erbaceo dei Cabernet Franc della Loira, più fruttato e accessibile. In bocca è fresco, di buon corpo, con tannini presenti ma levigati e un finale speziato persistente.
Da abbinare a carni rosse alla griglia, pasta al ragù, formaggi semi-stagionati friulani. Da gustare entro 6-8 anni. Servire a 16-18°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con riflessi violacei
👃
Olfatto
Peperone, ribes nero, note erbacee fini, spezie, tabacco
👅
Gusto
Elegante e strutturato, tannini raffinati, finale fresco e persistente con note pepate
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento in barrique di rovere francese, poi riposo in bottiglia
