COPPACCHIOLI - "Pecora Nelgregge" Vissanello Metodo Classico Millesimato Brut

COPPACCHIOLI - "Pecora Nelgregge" Vissanello Metodo Classico Millesimato Brut è un vino spumante di alta montagna, ottenuto da raccolta manuale e fermentazione a temperatura controllata. La rifermentazione in bottiglia segue il metodo classico con remuage e sboccature in piccoli lotti, garantendo un lungo affinamento sui lieviti da 28 a oltre 60 mesi. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino intenso, con profumi eleganti di frutta bianca e note minerali che evocano la purezza dell’alta quota. Al palato si presenta asciutto, raffinato e fresco, con un’acidità vivace e un gusto di frutta fresca ben bilanciato. Ideale per chi cerca un’esperienza autentica e sofisticata.