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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
GOBBI & MANNOCCHI - “Clay Crust" Pecorino (Without Added Sulphites) - PGI ORGANIC VEGAN
Regular price
€16,50
La "Crosta d'Argilla" di Gobbi e Mannocchi è il Pecorino senza solfiti aggiunti della cantina biologica e vegana del Piceno — un vino che porta nel nome la materia viva del territorio: l'argilla delle colline marchigiane, la "crosta" minerale che modella il paesaggio e che si ritrova nella sapidità di questo bianco autoctono.
Il Pecorino DOP senza solfiti aggiunti biologico si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime la purezza aromatica del vitigno senza interferenze conservative: pesca bianca, albicocca, fiori di campo, erbe aromatiche e quella mineralità argillosa caratteristica del Piceno. Un vino vivo, biologico, vegano e naturale.
In bocca è pieno, sapido e di bella struttura, con la freschezza acida del Pecorino ben presente e un finale lungo su note fruttate e minerali. Da conservare in cantina fresca e consumare entro 3-4 anni. Da abbinare a pesce dell'Adriatico, formaggi freschi, pasta ai frutti di mare. Servire tra 10 e 12°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con leggera torbidità naturale
👃
Olfatto
Agrumi, fiori bianchi, note di lieviti naturali
👅
Gusto
Fresco, sapido, naturale, finale minerale
Scheda Tecnica
Produttore
GOBBI & MANNOCCHI
Denominazione
Offida Pecorino DOP BIO — senza solfiti aggiunti
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione naturale, affinamento in acciaio, senza solfiti aggiunti
Regular price
€16,50
La "Crosta d'Argilla" di Gobbi e Mannocchi è il Pecorino senza solfiti aggiunti della cantina biologica e vegana del Piceno — un vino che porta nel nome la materia viva del territorio: l'argilla delle colline marchigiane, la "crosta" minerale che modella il paesaggio e che si ritrova nella sapidità di questo bianco autoctono.
Il Pecorino DOP senza solfiti aggiunti biologico si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime la purezza aromatica del vitigno senza interferenze conservative: pesca bianca, albicocca, fiori di campo, erbe aromatiche e quella mineralità argillosa caratteristica del Piceno. Un vino vivo, biologico, vegano e naturale.
In bocca è pieno, sapido e di bella struttura, con la freschezza acida del Pecorino ben presente e un finale lungo su note fruttate e minerali. Da conservare in cantina fresca e consumare entro 3-4 anni. Da abbinare a pesce dell'Adriatico, formaggi freschi, pasta ai frutti di mare. Servire tra 10 e 12°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con leggera torbidità naturale
👃
Olfatto
Agrumi, fiori bianchi, note di lieviti naturali
👅
Gusto
Fresco, sapido, naturale, finale minerale
Scheda Tecnica
Produttore
GOBBI & MANNOCCHI
Denominazione
Offida Pecorino DOP BIO — senza solfiti aggiunti
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Fermentazione naturale, affinamento in acciaio, senza solfiti aggiunti
