DELTETTO - “Gorrini” Nebbiolo Roero Riserva - DOCG

Name: DELTETTO - “Gorrini” Nebbiolo Roero Riserva - DOCG
Brand: DELTETTO
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Description

Il "Gorrini" è il grande Nebbiolo di Deltetto: un Roero Riserva DOCG che nasce dall'omonimo cru, la storica vigna di Santo Stefano Roero ereditata dal nonno materno Aldo, incastonata tra i cru di San Michele e Rivetto su suoli particolarmente sabbiosi. È il vino in cui la cantina di Canale esprime al massimo potenza ed eleganza del Nebbiolo del Roero.

Da uve Nebbiolo in purezza raccolte a mano, con una lunga macerazione a cappello sommerso di circa 30 giorni; matura poi a lungo — circa due anni tra botti grandi e barriques di rovere — seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Rosso rubino intenso, sviluppa un bouquet ampio di viola, ciliegia e frutta matura, con eleganti sfumature speziate. In bocca è caldo, rotondo e di grande struttura, con un tannino nobile e levigato e una lunghissima persistenza: una Riserva costruita per l'invecchiamento, capace di evolvere per molti anni.

Servire intorno ai 18°C, meglio se stappato con anticipo. È il vino delle grandi occasioni e dei piatti importanti: carni rosse, brasati e arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e il classico fritto misto alla piemontese.

Note di Degustazione

👁

Vista

Rosso granato con riflessi aranciati

👃

Olfatto

Viola, rosa, spezie, tabacco, note terrose

👅

Gusto

Strutturato, tannini fitti, acidità fresca, finale lunghissimo

Scheda Tecnica

Produttore DELTETTO

Denominazione Roero DOCG BIO

Regione Piemonte

Gradazione 14% Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento Affinamento in botti grandi di rovere per 2 anni

Servizio

Abbinamenti Consigliati

Brasaticarni rosseselvagginaformaggi stagionati

DELTETTO

Piemonte — Roero / Alta Langa, Canale (CN)

Fondazione 1953 (radici familiari dalla fine dell'800)

Generazioni 3ª

Ettari vitati 21 ha

Vitigni Arneis, Nebbiolo, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay

Conduzione Biologica certificata (dal 2017) — Cantina Storica DOCG Langa

Sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, di fronte alle Langhe, il Roero è un territorio che spesso viene dimenticato nell'ombra dei suoi illustri vicini. Eppure chi conosce questi colli sabbiosi di origine marina, scavati da millenni di acqua e vento, sa bene che producono vini bianchi di straordinaria eleganza minerale e rossi di grande finezza. La famiglia Deltetto lo sa da più di un secolo.
Le radici affondano nella fine dell'Ottocento, quando il trisnonno avviò la produzione delle prime bottiglie di Nebbiolo e Barbera nella cascina I Lioni, sulle ripide colline del Roero. Ma è nel 1953 che Carlo Deltetto — Carlin, come lo chiamavano tutti — decise di fondare ufficialmente la cantina a Canale, insieme alla moglie Catterina. Artigiano caparbio e curioso, Carlin intuì subito il potenziale del territorio, e con quel primo sguardo verso le Langhe del Barolo fece sì che l'azienda ottenesse il titolo di Cantina Storica, autorizzata a vinificare la DOCG di Langa.
La svolta moderna arrivò nel 1977 con il figlio Antonio, fresco di diploma alla Scuola Enologica Umberto I di Alba: nuovi metodi in vigna, passione personale per i vini bianchi e per le bollicine. Nel 1977 nascono le prime bottiglie di Arneis dal vigneto San Michele — tra i primi in Piemonte — e nel 1981 i primi spumanti Metodo Classico a base Nebbiolo e Arneis. Nel 1997 il passo successivo: impianto di Pinot Nero e Chardonnay sui vigneti dell'Alta Langa a 450–600 metri di quota, che nel 2000 danno vita al primo Metodo Classico da vitigni internazionali dell'azienda e nel 2016 alle prime bottiglie di Alta Langa DOCG. Nel 2017 arriva la certificazione biologica — coronamento di una filosofia di rispetto per la terra che Carlin aveva semplicemente dato per scontata fin dall'inizio.
Oggi l'azienda è guidata da Carlo, Cristina e Claudia — terza generazione — con 21 ettari vitati tra Canale, Santo Stefano Roero e Castellinaldo, e una gamma che spazia dal Roero Arneis al Nebbiolo d'Alba, dal Barolo all'Alta Langa DOCG millesimata, con cinque etichette di bollicine diverse.

deltetto.com

I vini della cantina